Hem/Kategorier/Hemmet/Kök/Kastruller & Stekpannor/Insatser/Fiskars brasserie

Fiskars brasserie bäst i test 2026: 4 modeller

Bäst i test 2026 Publicerad 25 augusti 2026 · Uppdaterad 15 september Karin Nyström, Redaktör, hem och familj Granskad av Anders Lindqvist

Marknaden för Fiskars Brasserie är mindre än många tror: vi granskade 6 produkter och valde ut 4 till topplistan. Skillnaden mellan modellerna ligger främst i volym, lock och temperaturtålighet. Den bästa balansen finns hos Fiskars Brasserie 4,5 L, som har 4,5 liters volym och klarar 270 °C. Därför tar den förstaplatsen i vår fiskars brasserie bäst i test. Den kombinerar en praktisk storlek med högre max temperatur än medianen på 255 °C bland modellerna i topplistan. Det gör den mer användbar för både långkok och ugnstillagning, utan att du behöver gå upp till den största grytan.

Fiskars Brasserie 5,5 L är rymligare, men når bara 240 °C. Den passar alltså bättre när stora portioner väger tyngre än maximal temperatur. Fiskars Brasserie 3,3 L är lättare att hantera med 4,1 kg, men den minsta volymen begränsar användningen. Den öppna Fiskars Brasserie 24 cm kostar minst, fast avsaknaden av lock förändrar hur du kan laga mat i den. Tillverkarna lyfter gärna fram gjutjärn och emalj, men storleken avgör ofta mer i vardagen.

Vi jämförde 6 produkter och valde ut 4 modeller efter deras plats i topplistan. Volym, max temperatur och vikt vägde tungt, liksom lock och kompatibilitet med vanliga spishällar. Fiskars står bakom samtliga modeller här, men skillnaderna mellan Fiskars Brasserie-grytorna är ändå tydliga. Den högre mellanprismodellen vinner på helheten, medan större eller billigare alternativ kräver mer kompromisser.

Snabbsvar

Vilken Fiskars Brasserie passar bäst för de flesta hushåll?

Direkt svar: Fiskars Brasserie 4,5 L är vinnaren eftersom den balanserar 4,5 liters volym med en max temperatur på 270 °C. Den har lock, tål metallredskap och fungerar på induktionshäll, vilket gör den mer flexibel än flera alternativ. I vår fiskars brasserie bäst i test väger helheten tyngre än en enskild toppnotering. Den här modellen är inte lättast, men den är mest komplett för ett vanligt kök.

Specifikationen förklarar placeringen. Volymen ligger precis på medianen på 4,5 L bland modellerna i topplistan, medan max temperaturen på 270 °C ligger över medianen på 255 °C. Vikten på 6,0 kg är däremot högst i jämförelsen. Det är den tydligaste nackdelen, särskilt när grytan ska lyftas från spishäll till ugn. Emaljerat gjutjärn, öronhandtag och lock ger ändå en användbar konstruktion för långkok och ugnsrätter. Här avslöjas kompromissen som tillverkarna gärna tonar ned: mångsidigheten kostar i hantering.

Fiskars Brasserie 5,5 L är ett bättre val för stora familjer och stora portioner. Den har topplistans största volym på 5,5 L och diameter på 27 cm, men max temperaturen stannar vid 240 °C. Fiskars Brasserie 3,3 L passar bättre om låg vikt är viktigast, eftersom den väger 4,1 kg. Den billigaste vägen in är Fiskars Brasserie utan lock, men då försvinner lockets möjligheter. Vinnaren är helt enkelt den modell som kräver minst eftergifter.

Topplista 4 bästa fiskars brasserie-grytorna 2026

fiskars brasserie bäst i test

#1

Fiskars Brasserie med lock 4.5 L 24 cm

Betyg 9,1/10

Fiskars Brasserie 4,5 L är den balanserade modellen i serien.
Läs hela genomgången ›

Jämför pris

i samarbete med PriceRunner Fler butiker ›
#2 Bäst för stora familjer

Fiskars Brasserie med lock 5.5 L 27 cm

Betyg 8,7/10

Fiskars Brasserie 5,5 L är modellen för dig som lagar stora satser.
Läs hela genomgången ›

Jämför pris

i samarbete med PriceRunner Fler butiker ›
#3 Bäst för nybörjare

Fiskars Brasserie med lock 3.3 L 22 cm

Betyg 8,3/10

Fiskars Brasserie 3,3 L tar sig in i topplistan tack vare en hanterbar vikt på 4,1 kg.
Läs hela genomgången ›

Jämför pris

i samarbete med PriceRunner Fler butiker ›
#4 Bästa budgetval

Fiskars Brasserie 24 cm

Betyg 7,9/10

Fiskars Brasserie utan lock tar sig in i topplistan tack vare lägsta priset bland modellerna.
Läs hela genomgången ›

Jämför pris

i samarbete med PriceRunner Fler butiker ›

Guide

Välj rätt Fiskars Brasserie utifrån volym, lock och spis

3,3 liter är den minsta volymen bland våra utvalda Fiskars Brasserie-grytor. Skillnaden upp till 4,5 och 5,5 liter påverkar mer än mängden mat, eftersom storleken även styr förvaring, uppvärmning och hur enkelt grytan går att hantera. Ett lock hjälper vid långkok, medan en öppen gryta passar bättre när du vill reducera sås. Alla modeller fungerar på induktionshäll, men valet blir annorlunda för ett mindre hushåll än för familjemiddagar. Här väger vi volym, lock och spistyp mot vardagens matlagning.

Volymen avgör hur många portioner Fiskars Brasserie hanterar

3,3 liter räcker för mindre matmängder och tar minst plats i skåpet. 4,5 liter ligger precis på medianen i jämförelsen och blir därför den mest balanserade storleken för många hushåll. 5,5 liter är störst i jämförelsen, vilket ger mer utrymme för stora portioner, matlådor och familjemiddagar.

Stor volym gör det enklare att laga mycket utan att ingredienserna ligger trångt, men grytan blir också mer skrymmande på spisen. Fiskars Brasserie 4,5 L är vårt förstaval när du vill ha en allroundstorlek. Fiskars Brasserie 5,5 L passar bättre när mängden mat väger tyngre än smidig förvaring. För ett mindre hushåll blir 3,3 liter ofta mer rimligt, särskilt när resterna är få.

Mindre gryta passar vardag och begränsad förvaring

Fiskars Brasserie 3,3 L är minst bland modellerna och väger 4,1 kg, precis på medianen i jämförelsen. Den är därför enklare att lyfta och ställa undan än den större modellen. Volymen passar mindre matmängder, enklare vardagsrätter och hushåll där grytan inte ska ta över skåpet. Den mindre diametern på 22 cm gör den också lättare att placera på en mindre spiszon. För nybörjare är formatet mer lättöverskådligt, även om den inte passar lika bra för stora portioner.

Lock eller öppen gryta ändrar användningen

De tre modellerna med lock passar bättre när maten ska sjuda, behålla vätska eller tillagas långsamt. Locket minskar avdunstningen och hjälper grytan att hålla en jämnare fuktighet under tillagningen. Det är särskilt praktiskt för grytor, bräsering och rätter som ska stå länge på låg värme. En emaljerad gjutjärnsgryta med lock blir helt enkelt mer mångsidig i vardagsköket.

Fiskars Brasserie utan lock fungerar tvärtom bäst när du vill se maten, röra ofta eller reducera vätska. Den öppna formen passar såser och bryning, men kräver ett separat lock om maten ska tillagas täckt. Som gjutjärnsgryta utan lock är modellen smidigare i vissa moment, men mindre flexibel för långkok. Fiskars Brasserie-grytorna med lock har dessutom lockknopp och gjutjärn i locket, medan budgetmodellen har trä och rostfritt stål i handtagen.

Kontrollera spistypen före köp av gjutjärnsgryta

Alla fyra modellerna passar gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Det gör dem användbara i de vanligaste köken, och gjutjärnet fungerar dessutom bra när värmen ska fördelas stabilt över tid. På induktion behöver botten ha god kontakt med zonen, särskilt när grytan är stor och tung. Lyft därför grytan i stället för att dra den över en känslig häll.

Fiskars Brasserie 4,5 L anges dessutom för halogenspis, vilket ger den bredaste angivna spiskompatibiliteten i jämförelsen. På gasspis bör lågan stanna under botten och inte klättra upp mot handtagen. Gjutjärn behåller värme länge, så sänk effekten tidigare än med tunnare kokkärl. Kontrollera även underlaget före användning, eftersom de större modellerna kräver mer plats och väger mer att flytta.

Fiskars brasserie bäst i test

1. Fiskars Brasserie 4,5 L är bäst i test med emaljerat gjutjärn

Fiskars Brasserie med lock 4.5 L 24 cm

Nyckelvärden

Egenskaper: Tål metallredskap, Ugnssäker, Handdisk
Färg: Svart
Tillverkarfärg: Black
Form: Rund
Handtagsmaterial: Gjutärn

4,5 / 5

Pris: 990 kr hos 3 butiker

4,5 L ger en flexibel gryta för vardagsportioner

Fiskars Brasserie 4,5 L är den balanserade modellen i serien. Volymen ligger precis på medianen bland de jämförda grytorna, vilket gör storleken lätt att använda till både vardagsmat och större tillagningar. Vi rankar den högst eftersom kombinationen av 4,5 L, ugnssäkerhet och hög temperaturtålighet ger få tydliga luckor.

Det är en gjutjärnsgryta med emalj, lock och rund form. Storleken passar många svenska kök, särskilt där man vill laga gryta, soppa eller långkok utan att gå upp till den största modellen. En av anledningarna till att vi rankar den högst i vår fiskars brasserie bäst i test är därför att den träffar mitten bättre än de flesta alternativ.

24 cm håller formatet lättplacerat på spisen

Diametern på 24 cm ligger precis på medianen bland de jämförda modellerna. Det gör grytan lättare att placera på en vanlig spishäll utan att den tar onödigt mycket arbetsyta. Formatet passar särskilt bra för matlagning på induktionshäll, gasspis eller glaskeramikhäll. Den fungerar även på halogenspis och gjutjärnshäll. För ett normalt kök blir det helt enkelt ett användbart format, snarare än en gryta som kräver särskild förvaring.

Fiskars brasserie-grytan klarar 270 °C i ugnen

Max temperaturen på 270 °C är högst i jämförelsen. Det ger Fiskars Brasserie 4,5 L större temperaturmarginal än modellerna som stannar på 240 °C, samtidigt som den fortfarande ligger inom ett format för vardagsbruk. Ugnssäkerheten gör att grytan kan flyttas från spis till ugn när rätten kräver det.

I praktiken passar det för bryning följt av långsam tillagning, gratinering eller brödliknande rätter som behöver hög värme. Det betyder inte att varje recept ska tillagas på maximal temperatur. Däremot talar marginalen för en mer flexibel gryta, särskilt för dig som ofta växlar mellan induktionshäll och ugn.

Högre värmetålighet ger fler tillagningsmöjligheter

Temperaturmarginalen gör sannolikt modellen mer mångsidig än alternativen med lägre max temperatur. Du kan planera fler recept utan att grytans angivna gräns blir den första begränsningen. Den ugnssäkra konstruktionen passar därför den som bryner på spisen och låter maten gå färdigt i ugnen. Det är ingen dramatisk skillnad vid varje måltid, men den märks när recepten varierar.

Metallredskap fungerar utan att emaljen begränsar vardagen

Fiskars Brasserie 4,5 L tål metallredskap, vilket förenklar matlagningen när du rör, vänder eller skrapar ur grytan. Du behöver inte välja ett särskilt redskap för att skydda den emaljerade ytan under normal användning. Det passar bra när maten fastnar lättare i botten eller när en gryta kräver kraftigare omrörning.

Egenskapen gör också vardagen mindre omständlig. Metallredskap finns ofta redan i köket, så du slipper byta till trä eller plast mitt i matlagningen. Det är en konkret styrka för den som lagar robusta rätter ofta. Handdisk krävs däremot, vilket gör att den praktiska enkelheten främst gäller under själva matlagningen.

Vikten på 6,0 kg kräver en stadig arbetsplats

Med en vikt på 6,0 kg är modellen tyngst i jämförelsen. Det märks framför allt när grytan ska lyftas från spisen, flyttas till ugnen eller tömmas efter matlagningen. När den är fylld blir belastningen större, så en stadig arbetsplats och bra grepp runt öronhandtagen spelar stor roll.

Vikten påverkar även disk och förvaring. Du behöver sannolikt planera var grytan ska stå, eftersom den inte är särskilt smidig att flytta ofta. Den som har begränsad styrka i händer eller armar kan därför få en mer krävande vardag. Samtidigt bidrar gjutjärnet till konstruktionens robusta känsla, så nackdelen handlar främst om hantering, inte om användningsområdet.

Den mest mångsidiga Fiskars Brasserie-grytan för hemmet

Fiskars Brasserie 4,5 L är vårt förstahandsval för dig som vill ha en flexibel gjutjärnsgryta med lock. Den kombinerar medianvolym, medianformat och högst max temperatur i jämförelsen. Metallredskap och ugnssäker konstruktion breddar användningen ytterligare. Välj den om du lagar varierad vardagsmat och har en stadig plats för förvaring. Välj en lättare modell om lyft, disk eller begränsad styrka väger tyngre än temperaturmarginalen.

Fördelar

4,5 L volym, precis på medianen
270 °C max temperatur, högst i jämförelsen
Tål metallredskap
Ugnssäker och kompatibel med induktionshäll

Nackdelar

6,0 kg, tyngst i jämförelsen
Kräver handdisk
Tar plats vid förvaring

Passar dig som

Du passar bra för Fiskars Brasserie 4,5 L om du ofta lagar gryta, soppa eller långkok för vardagen. Ett konkret scenario är att bryna maten på induktionshällen och sedan låta grytan gå färdigt i ugnen. Metallredskap gör omrörningen enkel, medan locket hjälper vid lång tillagning. Den passar också dig som vill ha en gjutjärnsgryta med emalj och flera värmekällor. Du ska däremot inte välja den om du ofta behöver lyfta grytan långt, har begränsad handstyrka eller saknar en stadig förvaringsplats.

Fullständig specifikation

Egenskaper	Tål metallredskap, Ugnssäker, Handdisk
Färg	Svart
Tillverkarfärg	Black
Form	Rund
Handtagsmaterial	Gjutärn
Handtagstyp	Öron
Handtagstyp (lock)	Knopp
Material	Gjutjärn
Material (lock)	Gjutärn
Medföljande lock	Ja

Frågor om Fiskars Brasserie 4,5 L

Är Fiskars Brasserie 4,5 L tillräckligt stor för familjemat?

Ja, volymen på 4,5 L ligger precis på medianen bland de jämförda modellerna och passar många vardagsportioner. Den ger mer arbetsutrymme än en mindre gryta utan att gå upp till det största formatet. För soppor, grytor och långkok fungerar den därför som ett balanserat val. Hur många portioner som ryms beror förstås på receptet och hur mycket vätska eller fasta råvaror maten innehåller.

Kan jag använda Fiskars Brasserie 4,5 L på spis och i ugn?

Ja, modellen passar gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis, glaskeramikhäll och halogenspis. Den är dessutom ugnssäker upp till 270 °C, vilket är högst i jämförelsen. Det gör att du kan börja tillagningen på spisen och fortsätta i ugnen utan att byta kärl. Använd alltid grytvantar vid hantering, eftersom gjutjärn och handtag blir mycket varma.

Jämför pris på Fiskars Brasserie med lock 4.5 L 24 cm i samarbete med PriceRunner

Bäst för stora familjer

2. Fiskars Brasserie 5,5 L rymmer mest med ett rejält gjutjärnslock

Fiskars Brasserie med lock 5.5 L 27 cm

Nyckelvärden

Egenskaper: Tål metallredskap, Ugnssäker, Handdisk
Färg: Svart
Form: Rund
Handtagsmaterial: Gjutärn
Handtagsmaterial (lock): Gjutärn

4,5 / 5

Pris: 975 kr hos 4 butiker

Störst volym passar stora familjemiddagar

Fiskars Brasserie 5,5 L är modellen för dig som lagar stora satser. Med 5,5 liter har den störst volym i jämförelsen, medan medianen ligger på 4,5 liter. Vi rankar den tvåa, och på plats 2 i vår fiskars brasserie bäst i test 2026 förklaras placeringen av kapaciteten snarare än maximal värmetålighet.

Volymen räcker längre vid familjemiddagar, matlådor och långkok som ska serveras i flera omgångar. Den emaljerade gjutjärnsgrytan samlar mycket mat utan att du behöver dela upp receptet. Det är helt enkelt dess tydligaste styrka. För mindre hushåll blir kapaciteten däremot mer än vad vardagsmaten kräver.

27 cm ger mer plats för grytor och stekar

Diametern på 27 cm är störst i jämförelsen, mot en median på 24 cm. Den bredare bottnen ger mer tillagningsyta för råvaror som behöver ligga med avstånd, exempelvis stekar och större grönsaksbitar. Det underlättar också när du bryner flera delar innan vätskan tillsätts. För smala spishällar eller trånga ugnar kan storleken däremot kräva mer planering. Modellen passar gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis och glaskeramikhäll.

Fiskars brasserie-gryta med lock håller maten samlad

Det medföljande locket gör Fiskars Brasserie 5,5 L mer användbar för långkok och större satser. Ångan stannar kvar längre, så grytan passar rätter som ska sjuda under lock utan att vätskan försvinner lika snabbt. Lockets gjutjärn ger en enhetlig konstruktion, medan emaljen gör insidan praktisk vid vanlig matlagning.

För en familjemiddag kan du laga hela rätten i samma gryta och hålla maten samlad fram till serveringen. Den stora volymen hjälper när ingredienserna först tar mycket plats och sedan sjunker ihop. Handdisk krävs, vilket blir mer omständligt när grytan är full. Den här storleken är alltså smidig för stora satser, men mindre bekväm för snabb vardagsmat.

Metallredskap och ugnssäkerhet tål en aktiv köksrutin

Att Fiskars Brasserie 5,5 L tål metallredskap gör den lättare att använda utan ständig försiktighet. Du kan röra om, vända och skrapa loss ingredienser med ett metallredskap utan att behöva byta till trä eller silikon. Det passar särskilt bra när en stor sats kräver kraftigare omrörning.

Ugnssäkerheten breddar användningen från spisen till ugnsmatlagning. Du kan först bygga smak på induktionshäll, gasspis eller glaskeramikhäll och sedan fortsätta tillagningen i ugnen, utan att byta kärl. Gjutjärnet talar sannolikt för stabil värme, även om bottentjocklek inte är angiven här. För den som lagar mycket från grunden blir kombinationen praktisk, såklart.

240 °C är jämförelsens lägsta maximala temperatur

Den tydligaste kompromissen är max temperaturen på 240 °C. Det är lägst i jämförelsen och ligger under medianen på 255 °C. Modellen lämpar sig därför bättre för långkok, grytor och vanlig ugnsmat än för recept som kräver högre temperatur.

Skillnaden märks främst när du vill avsluta en rätt med kraftig gratinering eller följa ett recept med hög ugnsvärme. Vinnaren når 270 °C, vilket ger större marginal för sådan matlagning. Här får du i stället högst volym och bredast tillagningsyta. För stora familjer är begränsningen hanterbar, men den som ofta lagar temperaturkänsliga ugnsrätter bör välja med eftertanke.

Bästa Fiskars Brasserie för stora portioner och familjemat

Fiskars Brasserie 5,5 L är vårt val för stora familjer som vill laga mycket mat i ett kärl. Den har störst volym och diameter i jämförelsen, med lock, metallredskapstålighet och ugnssäker konstruktion. Vi rankar den tvåa eftersom max temperaturen på 240 °C är lägst bland modellerna. Välj den om kapacitet väger tyngre än högsta värmetålighet. För mindre portioner eller avancerad ugnsmatlagning blir den sannolikt klumpigare än nödvändigt.

Fördelar

5,5 liter, störst volym i jämförelsen
27 cm, störst diameter i jämförelsen
Tål metallredskap
Ugnssäker med medföljande lock

Nackdelar

240 °C är lägst maximal temperatur i jämförelsen
Storleken passar sämre för små portioner
Handdisk krävs

Passar dig som

Du passar bäst för modellen om du ofta lagar familjemiddagar, matlådor eller långkok i stora satser. Tänk en gryta där kött, rotfrukter och sås ska få plats samtidigt, utan att du behöver dela upp tillagningen. Locket hjälper maten att hålla sig samlad, och ugnssäkerheten gör det enkelt att flytta grytan mellan spis och ugn. Välj den också om du uppskattar metallredskap och en bred tillagningsyta. Du bör inte välja den om du främst lagar små portioner eller behöver högre än 240 °C.

Fullständig specifikation

Egenskaper	Tål metallredskap, Ugnssäker, Handdisk
Färg	Svart
Form	Rund
Handtagsmaterial	Gjutärn
Handtagsmaterial (lock)	Gjutärn
Handtagstyp	Öron
Handtagstyp (lock)	Knopp
Material	Gjutjärn
Material (lock)	Gjutärn
Medföljande lock	Ja

Frågor om Fiskars Brasserie 5,5 L

Räcker 5,5 liter för stora familjemiddagar och matlådor?

Ja, 5,5 liter är störst i jämförelsen och ger gott om plats för stora satser. Det passar när flera portioner ska serveras samtidigt eller när rester ska sparas till senare. Den breda diametern på 27 cm hjälper dessutom råvarorna att få plats under tillagningen. För mycket små hushåll kan kapaciteten däremot kännas överdimensionerad. Grytan blir mer motiverad när du regelbundet lagar långkok, grytor eller andra rätter där många ingredienser samsas.

Kan jag använda metallredskap och flytta grytan till ugnen?

Ja, modellen tål metallredskap och är ugnssäker. Det gör matlagningen mindre försiktig, eftersom du kan röra om och skrapa utan att byta till ett mjukare redskap. Du kan också börja på induktionshäll, gasspis eller glaskeramikhäll och fortsätta i ugnen. Max temperaturen är 240 °C, så användningen har en tydlig gräns. Handdisk ingår i egenskaperna, vilket du bör räkna med efter större måltider.

Jämför pris på Fiskars Brasserie med lock 5.5 L 27 cm i samarbete med PriceRunner

Bäst för nybörjare

3. Fiskars Brasserie 3,3 L passar nybörjare med tjock botten

Fiskars Brasserie med lock 3.3 L 22 cm

Nyckelvärden

Egenskaper: Ugnssäker
Färg: Svart
Form: Rund
Bottentjocklek: 4,5 mm
Handtagsmaterial: Gjutärn

4,0 / 5

Pris: 1 170 kr hos 1 butiker

Fiskars brasserie-grytan är lättare att hantera

Fiskars Brasserie 3,3 L tar sig in i topplistan tack vare en hanterbar vikt på 4,1 kg. Det ligger precis på medianen bland de jämförda modellerna och gör grytan mindre krävande än den tyngsta modellen, som väger 6,0 kg. På plats 3 i vår fiskars brasserie bäst i test 2026 blir den därför ett tydligt val för nybörjare.

Locket följer med, och grytan är ugnssäker. Det ger en enkel grund för grytor, långkok och rätter som först tillagas på spisen. Handtaget är av gjutjärn, vilket passar konstruktionen, men det kräver förstås grytvante när kärlet är varmt. För dig som vill slippa ett otympligt insteg är storleken och vikten helt enkelt mer förlåtande.

22 cm gör modellen smidig i mindre kök

Med 22 cm diameter är Fiskars Brasserie 3,3 L minst i jämförelsen. Det gör modellen lättare att placera på en mindre induktionshäll, glaskeramikhäll eller gasspis, samtidigt som den tar mindre plats i skåpet. Den mindre bottenytan kan också kännas smidigare när man lyfter grytan från spisen.

Storleken passar bäst för mindre hushåll och portioner där en större fiskars brasserie-gryta skulle bli onödigt klumpig. Du får däremot räkna med mindre marginal vid matlagning till många personer. Den tar alltså inte plats 3 genom volymen, utan genom att vara enklare att kontrollera.

4,5 mm bottentjocklek stöder jämn värme

Bottentjockleken på 4,5 mm är modellens mest intressanta konstruktionsdetalj. En tjockare botten hjälper normalt till att sprida värmen jämnare och minskar risken för tydliga varma punkter under maten. Det är särskilt användbart när du bryner, sjuder eller låter en sås reducera långsamt.

Här kombineras botten med gjutjärn och emalj, materialval som brukar bidra till stabil värmehållning. Det betyder inte att maten kan lämnas utan uppsikt. Fiskars Brasserie 3,3 L behöver fortfarande rätt temperatur och omrörning, men bottentjockleken talar för en mer förutsägbar matlagning än en tunnare konstruktion.

Grytan fungerar på gjutjärnshäll, induktionshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Den är också ugnssäker, vilket gör att du kan börja på spisen och fortsätta i ugnen utan att byta kärl. Det är en praktisk kombination för den som vill lära sig grytans beteende.

Ett lättare insteg till Fiskars Brasserie med lock

Fiskars Brasserie 3,3 L är bäst för nybörjare som prioriterar kontroll framför stor kapacitet. Den väger 4,1 kg, har 22 cm diameter och en 4,5 mm tjock botten som talar för jämn värmefördelning. Locket och ugnssäkerheten breddar användningen.

Samtidigt finns kompromisser. Volymen på 3,3 L är lägst i jämförelsen, och max temperaturen på 240 °C ligger lägst tillsammans med den svagaste nivån i fältet. Välj den om du lagar mindre portioner och vill ha ett smidigare kärl. För stora familjemiddagar finns bättre alternativ.

Fördelar

4,1 kg, precis på medianen i jämförelsen
4,5 mm bottentjocklek för jämnare värmefördelning
Ugnssäker med medföljande lock
Passar induktionshäll och glaskeramikhäll

Nackdelar

3,3 L är lägst volym i jämförelsen
22 cm diameter är minst i jämförelsen
Max temperatur på 240 °C ligger lägst

Passar dig som

Du som bor mindre eller oftast lagar mat till få personer får en lättare start med Fiskars Brasserie 3,3 L. Föreställ dig en vardagsmiddag där du bryner på induktionshällen, sätter på locket och flyttar grytan till ugnen. Den mindre diametern är enklare att hantera, medan gjutjärn och emalj ger en gedigen känsla.

Modellen passar också dig som vill lära dig arbeta med värmefördelning utan ett tungt kärl. Däremot ska du inte välja den om du regelbundet lagar stora satser eller behöver högre ugnstemperatur. Då blir både 3,3 L och 240 °C tydliga begränsningar.

Fullständig specifikation

Egenskaper	Ugnssäker
Färg	Svart
Form	Rund
Bottentjocklek	4,5 mm
Handtagsmaterial	Gjutärn
Material	Gjutjärn
Medföljande lock	Ja
Passar värmekälla	Gjutjärnshäll, Induktionshäll, Gasspis, Glaskeramikhäll
Ytbeläggning	Emalj
Temperatur (max)	240,0 °C

Frågor om Fiskars Brasserie 3,3 L

Är Fiskars Brasserie 3,3 L bra för matlagning på induktion?

Ja, modellen passar induktionshäll och har en botten av gjutjärn med 4,5 mm bottentjocklek. Den mindre diametern på 22 cm gör den smidig på en mindre häll, men du bör centrera grytan noggrant för jämn uppvärmning. Emaljen gör ytan lättare att sköta än obehandlat gjutjärn. Använd ändå måttlig värme i början, eftersom gjutjärn håller kvar värmen länge. Modellen passar bäst för mindre portioner och vardagsmat snarare än stora satser.

Räcker 3,3 L för en mindre familj eller ett hushåll?

3,3 L räcker bäst för ett mindre hushåll, mindre portioner och rätter där du inte behöver mycket marginal. Volymen är lägst i jämförelsen, så stora familjemiddagar kan snabbt fylla grytan. Locket hjälper vid sjudning och ugnstillagning, medan den ugnssäkra konstruktionen gör användningen flexibel. Du får också en vikt på 4,1 kg, vilket ligger precis på medianen. Välj därför modellen för smidighet och kontroll, inte för maximal kapacitet.

Jämför pris på Fiskars Brasserie med lock 3.3 L 22 cm i samarbete med PriceRunner

Bästa budgetval

4. Fiskars Brasserie utan lock ger billigast väg till emaljerat gjutjärn

Fiskars Brasserie 24 cm

Nyckelvärden

Egenskaper: Hängögla, Värmeresistenta handtag
Färg: Koppar, Svart
Form: Rund
Handtagsmaterial: Trä, Rostfritt stål
Handtagstyp: Handtag

4,0 / 5

Pris: 797 kr hos 2 butiker

Fiskars brasserie-grytan är billigast i topplistan

Fiskars Brasserie utan lock tar sig in i topplistan tack vare lägsta priset bland modellerna. Den är på plats 4 i vår fiskars brasserie bäst i test 2026 och får därför utmärkelsen Bästa budgetval. Här får du en rund gjutjärnsgryta med emalj och 24 cm diameter, men utan medföljande lock.

Det gör modellen relevant för dig som redan har ett passande lock eller främst lagar rätter som inte behöver täckas. Diametern ligger precis på medianen i topplistan, så storleken är varken ovanligt liten eller stor. Grytan passar induktionshäll, gasspis, glaskeramikhäll och gjutjärnshäll. Den fungerar alltså i de flesta kök, helt enkelt utan att kräva särskilda tillbehör.

Värmeresistenta handtag förenklar servering från spisen

Den tydligaste praktiska styrkan är handtagslösningen. Fiskars Brasserie utan lock har värmeresistenta handtag av trä och rostfritt stål, vilket gör det enklare att flytta grytan från spisen till bordet. Handtagen skiljer sig alltså från gjutjärnskonstruktionen på många brasserie-grytor, där hela utsidan kan bli het.

Det passar särskilt dig som serverar direkt från grytan och vill ha ett fast grepp utan grytvantar vid kortare förflyttningar. Modellen har dessutom en hängögla, praktiskt i ett kök med begränsad förvaring. Samtidigt finns kompromisser. Handtagen gör inte grytan ugnssäker enligt den angivna specifikationen, och trädetaljer kräver mer varsam hantering än metall. Den som främst lagar mat på spisen får däremot en smidig lösning.

Budgetvalet för enkel matlagning utan medföljande lock

Fiskars Brasserie utan lock är ett rimligt budgetval för enkel matlagning på spisen. Den har emaljerat gjutjärn, värmeresistenta handtag och stöd för induktionshäll samt flera andra vanliga värmekällor. Priset gör den tillgänglig, medan storleken ligger mitt i topplistan.

Välj den om du redan har ett passande lock eller sällan behöver långkok med täckning. För ugnsrätter, ugnssäker matlagning eller komplett användning direkt ur kartongen finns mer praktiska alternativ.

Fördelar

Lägsta priset i topplistan
Värmeresistenta handtag
24 cm diameter
Passar induktionshäll

Nackdelar

Saknar medföljande lock
Inte angiven som ugnssäker
Handtag av trä kräver varsam hantering

Passar dig som

Du passar bäst för Fiskars Brasserie utan lock om du vill ha en enkel gryta för spisen och hålla inköpet nere. Den passar exempelvis när du bryner en gryta på induktionshällen och sedan serverar direkt vid bordet. De värmeresistenta handtagen förenklar förflyttningen, medan emaljen gör ytan lättare att hålla efter än obehandlat gjutjärn. Du behöver dock redan ha ett lock om recepten kräver täckning. Välj inte modellen om du ofta lagar mat i ugn, vill kunna ställa in hela grytan där eller förväntar dig ett komplett paket.

Fullständig specifikation

Egenskaper	Hängögla, Värmeresistenta handtag
Färg	Koppar, Svart
Form	Rund
Handtagsmaterial	Trä, Rostfritt stål
Handtagstyp	Handtag
Material	Gjutjärn
Medföljande lock	Nej
Passar värmekälla	Gjutjärnshäll, Induktionshäll, Gasspis, Glaskeramikhäll
Ytbeläggning	Emalj
Diameter	24,0 cm

Frågor om Fiskars Brasserie utan lock

Kan Fiskars Brasserie utan lock användas på induktionshäll?

Ja, modellen passar induktionshäll enligt specifikationen. Den fungerar även på gjutjärnshäll, gasspis och glaskeramikhäll. Det gör den användbar i många kök utan extra anpassning. Grytan har emaljerat gjutjärn, vilket ger en stabil kokkärlskonstruktion för spislagning. Tänk däremot på att modellen saknar lock. För rätter som ska sjuda täckt behöver du därför använda ett separat lock med passande storlek.

Är Fiskars Brasserie utan lock lämplig för matlagning i ugn?

Modellen är inte angiven som ugnssäker, så välj den inte med ugnsmatlagning som huvudsyfte. De värmeresistenta handtagen är gjorda av trä och rostfritt stål, vilket gör konstruktionen mindre självklar för ugnsanvändning än en gryta med helt ugnsanpassade delar. På spisen fungerar den däremot på induktionshäll, gasspis, glaskeramikhäll och gjutjärnshäll. För vanlig stekning, bryning och servering från spisen är den därför mer relevant.

Jämför pris på Fiskars Brasserie 24 cm i samarbete med PriceRunner

Guide

Vilken Fiskars Brasserie passar ditt kök och din matlagning?

Köpare missar ofta att volymen inte säger allt om hur grytan fungerar i köket. Diameter, vikt, lock och högsta temperatur styr minst lika mycket. En större gryta passar inte automatiskt bättre när spisen är trång eller recepten är mindre. Därför jämför vi Fiskars brasserie-grytorna utifrån matlagning, inte bara liter. Den här guiden visar vilken modell som passar allroundkocken, familjemiddagen eller den som vill börja enkelt med gjutjärn.

Fiskars brasserie-grytan på 4,5 L passar allroundkocken

Fiskars Brasserie 4,5 L är det säkraste valet för dig som vill laga många sorters mat i samma gryta. Volymen ligger precis på medianen i topplistan, vilket ger plats för vardagsgrytor utan att formatet blir onödigt stort. Locket hjälper till att hålla kvar fukt vid långkok, medan den emaljerade gjutjärnsytan passar när du vill bryna och sedan låta maten gå klart.

Modellen tål 270 °C, högre än medianen bland modellerna i topplistan. Det ger större marginal när grytan flyttas mellan induktionshäll, gasspis, glaskeramikhäll, halogenspis och ugn. Handdisk krävs, och vikten på 6,0 kg är högst i jämförelsen. Det är priset för en rejäl konstruktion, men också skälet att den inte passar dig som ofta lyfter grytan med en hand.

Stora familjer tjänar på den bredaste grytan

Fiskars Brasserie 5,5 L är rätt val när portionerna ofta blir stora eller när du vill laga mat till flera personer samtidigt. Volymen är störst i jämförelsen, och diametern på 27 cm är också högst. Den bredare bottnen ger mer plats för ingredienserna, vilket minskar risken att maten ligger i ett tjockt lager och kokar ojämnt. Det talar för smidigare bryning före långkok.

Locket gör modellen användbar för grytor, soppor och långsam tillagning där vätskan ska stanna kvar. Den fungerar på induktionshäll, gasspis och glaskeramikhäll, såklart. Begränsningen är max temperaturen på 240 °C, lägst i jämförelsen. För vanlig gryta på spisen spelar det sällan stor roll, men du får mindre marginal för riktigt varm ugnstillagning.

Nybörjare får en enklare start med mindre format

Fiskars Brasserie 3,3 L passar dig som vill lära dig laga mat i gjutjärn utan att börja med en tung pjäs. Vikten på 4,1 kg ligger precis på medianen, men är klart lägre än vinnarmodellens vikt. Diametern på 22 cm är lägst i jämförelsen, vilket gör grytan enklare att placera på spisen och lättare att överblicka när du följer ett recept.

Den tjocka botten på 4,5 mm bidrar sannolikt till jämn värmefördelning, en egenskap som hjälper när temperaturen ska byggas upp lugnt. Locket gör modellen användbar för långkok, medan den emaljerade ytan kräver mindre omsorg än obehandlat gjutjärn. Volymen är däremot lägst i jämförelsen. Välj därför modellen för mindre hushåll eller koncentrerade portioner, inte som gryta för stora familjer.

Guide

Så använder du Fiskars Brasserie varsamt och effektivt

Vill du få jämn värme utan att slita på emaljen? Då behöver fiskars brasserie-grytorna hanteras lugnt från första uppvärmningen till sista avtorkningen. Gjutjärn lagrar mycket värme, medan emaljen skyddar materialet och gör rengöringen enklare. Samtidigt tål inte alla modeller samma redskap eller behandling. Här visar vi hur du använder en fiskars brasserie gryta varsamt, från glaskeramikhäll och halogenspis till diskbänk och förvaring. Rätt rutin ger bättre kontroll, mindre slitage och en gryta som känns redo varje gång.

Börja med måttlig värme i emaljerat gjutjärn

Gjutjärn lagrar värme länge och fortsätter därför att påverka maten efter att du sänkt värmen. Börja på låg eller måttlig effekt och låt grytan värmas gradvis. Då hinner hela botten ta upp värmen, vilket ger jämnare värmefördelning och minskar risken för överhettade delar i emaljen. Det gäller på induktionshäll, glaskeramikhäll och halogenspis.

Undvik att ställa en kall gryta direkt på högsta läget. En tjock bottentjocklek hjälper värmen att spridas, men den gör också att justeringar tar tid. Rör om när du bryner eller sjuder, och sänk hellre tidigare än senare. Fiskars Brasserie 4,5 L har en max temperatur på 270 °C, men det betyder inte att varje maträtt ska tillagas på högsta möjliga värme. Följ alltid grytans medföljande lock och handtag varsamt, särskilt när kärlet är fullt.

Fiskars brasserie-grytan mår bäst av handdisk

Lockmodellerna har handdisk som angiven egenskap, och det är också den skonsammaste rutinen för emaljerat gjutjärn. Låt grytan svalna innan du fyller den med vatten. Använd sedan varmt vatten, milt diskmedel och en mjuk svamp. Fastbrända matrester får hellre lösas upp en stund än bearbetas med hårda slipmedel.

Använd inte stålull eller aggressiva rengöringsmedel på emaljen. De kan göra ytan matt och skapa små repor där matrester lättare fastnar. En fiskars brasserie-gryta med lock behöver dessutom rengöras runt knoppen och öronhandtagen, där fett gärna samlas. Fiskars Brasserie 5,5 L har ett medföljande lock och passar stora portioner, men den stora volymen gör det extra klokt att låta rester mjukna innan disken börjar.

Torka emaljen direkt efter rengöring

Skölj bort diskmedlet och torka sedan grytan direkt med en mjuk kökshandduk. Lämna inte vatten kvar runt kanten, handtagen eller där locket ligger mot grytan. Den enkla rutinen minskar fuktproblem och gör en fiskars gryta med lock redo för nästa användning. Förvara locket lätt vinklat om insidan fortfarande känns fuktig, och ställ undan grytan först när både emalj och lock är torra.

Använd metallredskap bara där modellen uttryckligen tål dem

Fiskars Brasserie 4,5 L och Fiskars Brasserie 5,5 L tål metallredskap enligt sina egenskaper. Det gör dem praktiska när du behöver vända, röra eller lossa mat utan att byta verktyg. Använd ändå redskapen mjukt och undvik att slå mot emaljen. Tålighet betyder inte att hårda stötar är en bra arbetsmetod.

För Fiskars Brasserie 3,3 L anges inte metallredskap som egenskap. Välj därför trä, silikon eller plast när du lagar mat i den modellen. Samma försiktighet gäller Fiskars Brasserie utan lock, där värmeresistenta handtag gör hanteringen smidig men inte säger något om redskapens påverkan på kokytan. En fiskars gjutjärnsgryta håller längre när redskapet matchar ytan. Fiskars brasserie-grytan ska tåla vardagen, inte onödigt hårda rörelser.

Guide

Fiskars Brasserie-modellerna skiljer sig främst i storlek

När middagen ska räcka till hela familjen märks grytans storlek direkt. En liten gryta blir snabbt överfull, medan en stor modell tar mer plats och väger mer vid servering. Fiskars brasserie-grytorna ligger mellan 3,3 och 5,5 liter, så skillnaden handlar inte bara om portionsmängd. Diameter, bottentjocklek, maximal temperatur och medföljande lock påverkar också valet. I vår jämförelse vinner Fiskars Brasserie 4,5 L, men rätt modell beror på hur mycket mat du lagar och hur ofta grytan ska flyttas.

Storleken spänner från 3,3 till 5,5 liter

Volymen avgör hur stora portioner du kan laga utan att maten ligger trångt. Fiskars Brasserie 5,5 L har störst volym i jämförelsen och en diameter på 27 cm. Den passar därför bäst för stora familjer, matlådor eller rätter som ska blandas direkt i grytan. En större gryta ger mer arbetsyta, men blir också mer skrymmande på spisen och i skåpet.

Medianen ligger på 4,5 liter bland modellerna med jämförbar volym. Fiskars Brasserie 4,5 L träffar därför en praktisk mittpunkt för vardagsmat, grytor och långkok. Fiskars Brasserie 3,3 L ligger lägst och fungerar bättre för mindre hushåll eller mindre portioner. En gryta för stora familjer behöver helt enkelt mer volym, medan en mindre emaljerad gjutjärnsgryta ofta blir lättare att hantera. Båda storlekarna har medföljande lock, vilket hjälper vid långsam tillagning.

Fiskars brasserie-modellerna prioriterar olika temperaturgränser

Maximal temperatur skiljer modellerna tydligt åt. Fiskars Brasserie 4,5 L klarar 270 °C, vilket ligger över medianen på 255 °C bland modellerna i topplistan. Det ger större ugnsmarginal när en gryta ska gå från spisen till ugnen för hårdare gratinering eller lång tillagning. Därför får vinnaren ett bredare användningsområde än modellerna med lägre temperaturgräns och fungerar som en ugnssäker gjutjärnsgryta för fler typer av rätter.

Fiskars Brasserie 5,5 L och Fiskars Brasserie 3,3 L stannar vid 240 °C. Det räcker för många vanliga ugnsrätter, men lämnar mindre marginal vid hög värme. Temperaturgränsen blir särskilt relevant för den som använder en gjutjärnsgryta för induktion och ofta avslutar rätten i ugnen. Fiskars brasserie-grytan med högre gräns är inte automatiskt bäst för alla, men den tål fler tillagningssituationer. Kontrollera även lockknopp och handtag innan hög ugnsvärme, eftersom material och konstruktion påverkar hur grytan bör hanteras.

Vikten blir avgörande när grytan ska flyttas

Fiskars Brasserie 4,5 L väger 6,0 kg och är den tyngsta modellen i jämförelsen. Det märks särskilt när grytan är fylld, ska lyftas från ugnen eller behöver flyttas till bordet. Gjutjärn håller värmen bra, men massan gör varje förflyttning mer krävande. Öronhandtag kan ge ett stabilt grepp, även om båda händerna behövs för en tung gryta.

Fiskars Brasserie 3,3 L väger 4,1 kg, precis på medianen bland modellerna med jämförbar vikt. Den mindre volymen och lägre vikten gör den enklare för nybörjare och för den som ofta använder handdisk. Fiskars Brasserie utan lock har värmeresistenta handtag, men ingen angiven vikt, så den går inte att rangordna mot de andra på den punkten. Ett lock saknas dessutom, vilket minskar totalvikten men också begränsar användningen för långkok. För den som prioriterar smidig hantering väger den praktiska skillnaden tungt, faktiskt.

Metod

Så gjorde vi jämförelsen

Vi gick igenom 6 produkter och valde ut 4 modeller för den här jämförelsen. Urvalet kommer från produkter som är tillgängliga hos svenska återförsäljare, där prisnivå och butikstillgänglighet påverkar hur relevant varje alternativ blir. Vi vägde samman volym, diameter, vikt, material, lock, värmetålighet och vilka spishällar grytorna passar. Även egenskaper som ugnssäkerhet, tålighet för metallredskap och handtagens utformning fick betydelse. Målet var att hitta den mest användbara Fiskars Brasserie-modellen, inte bara den största eller billigaste. Därför jämförde vi varje gryta mot medianvärden och placeringar bland de utvalda modellerna. Det ger en tydligare bild av vad du faktiskt får för pengarna.

För fiskars brasserie jämförde vi först volym och diameter, eftersom de avgör hur mycket mat som ryms och hur grytan fungerar på spisen. Den största modellen rymmer 5,5 liter och har 27 cm diameter, vilket passar stora portioner. Samtidigt ger 3,3 liter och 22 cm ett smidigare format för mindre hushåll och nybörjare. Vinnaren ligger på medianen för både volym och diameter, vilket gör formatet mer balanserat. Det är ofta mer användbart än att välja störst möjliga gryta. En stor gryta kräver också mer plats och blir tyngre att hantera.

Vad som väger hur mycket

25 %

Volym och diameter

Formatet väger tungt eftersom det avgör portionsstorlek, spispassning och hur allsidig grytan blir.

25 %

Temperaturtålighet

En hög temperaturgräns ger större frihet vid ugnsanvändning och skiljer modellerna tydligt åt.

20 %

Hantering och vikt

Gjutjärn ger stabil värme men vikten påverkar hur enkelt du kan lyfta, hälla och diska.

15 %

Lock och material

Lock, emalj och tålighet för metallredskap påverkar användbarheten i den dagliga matlagningen.

15 %

Prisvärde och tillgänglighet

Prisnivå och antal butiker visar hur lätt modellen är att köpa i relation till sina egenskaper.

Betygen sattes genom att väga samman kriterierna ovan och jämföra varje modell mot övriga utvalda produkter. Vi tog särskild hänsyn till om styrkorna faktiskt balanserade nackdelarna. Fiskars Brasserie 4,5 L fick 9.1 och placerar sig först, medan Fiskars Brasserie utan lock fick 7.9 och hamnar sist. Skillnaden beror främst på att vinnaren kombinerar 4.5 liters volym, lock och 270 °C med bred spishällskompatibilitet. Budgetmodellen är billigast, men frånvaron av lock och angiven max temperatur begränsar användningen. Den mindre modellen är lättare, men kapaciteten är lägst.

Ingen tillverkare betalar för placering, betyg eller utmärkelse hos oss. Vi rangordnar produkterna efter jämförelsen och låter specifikationer, prisnivå och tillgänglighet styra domen. Det betyder att en dyrare modell kan vinna när den ger mer användbarhet, men också att ett billigare alternativ kan ta förstaplatsen i en särskild användargrupp. För fiskars brasserie bäst i test väger vi därför samman helheten, inte varumärkets namn.

Frågor och svar

Frågor och svar om Fiskars Brasserie

Vilken Fiskars Brasserie är bäst i test?

Fiskars Brasserie 4,5 L tar förstaplatsen eftersom den balanserar volym, temperaturtålighet och användbarhet bäst. Grytan rymmer 4,5 liter och klarar upp till 270 °C, vilket ligger över medianen på 255 °C i topplistan. Den har lock, emaljerad gjutjärnskonstruktion och fungerar på induktion, gas och flera andra hälltyper. Dessutom tål den metallredskap, vilket gör den mindre känslig i vardagen. Nackdelen är vikten på 6,0 kg, högst i jämförelsen. För de flesta svenska kök väger ändå den mångsidiga storleken och högre maxtemperaturen tyngre. Därför är detta vårt tydligaste val för dig som vill ha en komplett gjutjärnsgryta.

Vilken Fiskars Brasserie passar bäst för stora familjer?

För stora familjer väljer vi Fiskars Brasserie 5,5 L. Den har störst volym i jämförelsen och en diameter på 27 cm, också högst bland modellerna. Det ger bättre utrymme för stora portioner, grytor och mat som ska räcka till flera personer. Lock ingår, så värme och vätska stannar kvar under långkok. Modellen fungerar dessutom på induktion, gas och andra vanliga hälltyper. Priset ligger i den lägre mellanprisklassen i topplistan, vilket gör kapaciteten extra attraktiv. Begränsningen är max temperaturen på 240 °C, lägst i jämförelsen. För familjemiddagar spelar ändå volymen oftast större roll än högsta ugnstemperatur. fiskars brasserie bäst i test är därför inte automatiskt det bästa valet för stora hushåll.

Är Fiskars Brasserie bra på induktionshäll?

Ja, samtliga fyra utvalda Fiskars Brasserie-modeller passar induktionshäll. Gjutjärnet leder och håller värme länge, vilket passar rätter som ska sjuda stabilt. Emaljytan gör dessutom grytorna enklare att använda än obehandlat gjutjärn, eftersom du slipper bygga upp en traditionell inbränning. Tänk däremot på vikten när grytan flyttas över glaskeramik eller induktion. Fiskars Brasserie 4,5 L väger 6,0 kg, medan modellen på 3,3 L väger 4,1 kg. Lyft hellre än att dra, särskilt på känsliga hällar. Alla modeller har rund form, vilket passar en rund kokzon bäst. Induktionskompatibiliteten är alltså stark, men hanteringen kräver viss försiktighet.

Kan man använda Fiskars Brasserie i ugnen?

Samtliga fyra utvalda modeller är ugnssäkra, men högsta tillåtna temperatur skiljer sig. Fiskars Brasserie 4,5 L klarar upp till 270 °C, över medianen på 255 °C i topplistan. Modellerna på 5,5 L och 3,3 L har en max temperatur på 240 °C. Följ därför alltid temperaturgränsen för just den gryta du använder. Gjutjärn passar bra i ugn eftersom materialet håller värmen jämnt, medan locket hjälper till att bevara fukt. Flytta grytan med rejäla grytvantar, även om handtagen känns stabila. Fiskars Brasserie utan lock kan också användas i ugn, men saknar möjligheten att täcka maten under tillagningen.

Vilken storlek på Fiskars Brasserie passar vardagsmat?

För vanlig vardagsmat är Fiskars Brasserie 4,5 L det mest balanserade valet. Volymen ligger precis på medianen i topplistan och diametern på 24 cm motsvarar också medianen. Storleken fungerar för soppor, grytor, pastasåser och stekar utan att kännas lika begränsad som 3,3 L. Lock ingår, vilket breddar användningen vid sjudning och långkok. Fiskars Brasserie 5,5 L passar bättre när du ofta lagar stora satser, men tar mer plats och har en diameter på 27 cm. Modellen på 3,3 L är lättare att hantera, men har lägst volym i jämförelsen. För ett normalt vardagskök blir 4,5 L helt enkelt den tryggaste kompromissen.

Har alla Fiskars Brasserie-modeller lock?

Nej, Fiskars Brasserie utan lock är den modell som saknar lock. De tre andra utvalda modellerna levereras med lock, inklusive storlekarna 3,3 L, 4,5 L och 5,5 L. Skillnaden påverkar främst hur du lagar mat, inte själva materialet. Ett lock hjälper till att hålla kvar vätska och värme vid sjudning, bräsering och långkok. Modellen utan lock kan fortfarande användas på induktion, gas och andra angivna hälltyper, men du behöver ett separat lock om maten ska täckas. För den som ofta lagar grytor blir lock därför mer än ett tillbehör. För stekning och enklare vardagsmat kan den öppna modellen däremot räcka.

Vilken Fiskars Brasserie är lättast att hantera?

Fiskars Brasserie 3,3 L är lättast att hantera av modellerna med angiven vikt. Den väger 4,1 kg, vilket ligger precis på medianen i topplistan och klart under 4,5 L-modellens 6,0 kg. Den mindre diametern på 22 cm gör också grytan smidigare på spisen och enklare att ställa undan. Lock ingår, så du behöver inte offra den funktionen för lägre vikt. Samtidigt rymmer modellen minst, vilket begränsar större satser. Fiskars Brasserie utan lock kan kännas enklare i lyftmomentet, men någon vikt är inte angiven för den modellen. För nybörjare är 3,3 L därför det tydligaste valet när hantering väger tyngst.

Tål Fiskars Brasserie metallredskap?

Fiskars Brasserie 4,5 L och 5,5 L anges tåla metallredskap. Det gör dem praktiska när du rör om med stekspade eller sked utan att behöva byta till trä eller plast. Den emaljerade ytan är ändå inte ett skäl att behandla grytan vårdslöst. Använd redskapet med normal kraft och undvik att slå hårt mot kanten. För modellerna på 3,3 L och utan lock bör du inte utgå från samma egenskap, eftersom den inte framgår för dessa modeller. Vid hård bryning kan ett metallredskap dessutom skrapa mot matrester snarare än hjälpa. fiskars brasserie bäst i test är därför också det säkraste valet om metallredskap är centralt.

Hur rengör man en emaljerad Fiskars Brasserie-gryta?

Låt grytan svalna innan rengöringen börjar. Fyll den sedan med varmt vatten och lös upp matresterna med ett milt diskmedel. En mjuk borste eller svamp räcker oftast för den emaljerade ytan. Undvik hårda slipmedel, eftersom de kan göra ytan matt och skapa onödigt slitage. Fastbrända rester kan mjukas upp genom blötläggning i stället för att skrapas aggressivt. De utvalda modellerna med lock anges för handdisk, så handdiska dem och torka gjutjärnet noggrant efteråt. Var extra försiktig med kanter och lockets kontaktytor. Fiskars Brasserie utan lock blir förstås enklare att rengöra, eftersom du har färre delar att diska.

Vilken Fiskars Brasserie passar nybörjare bäst?

Fiskars Brasserie 3,3 L passar nybörjare bäst eftersom den kombinerar lägre vikt med en hanterbar storlek. Den väger 4,1 kg och har en diameter på 22 cm, båda värdena i den mindre delen av jämförelsen. Lock ingår, och modellen är ugnssäker samt kompatibel med induktion. Bottentjockleken är 4,5 mm, vilket talar för en stabil värmefördelning vid matlagning. Volymen på 3,3 L är däremot lägst bland modellerna, så den passar inte lika bra för stora satser. Max temperaturen är 240 °C, lägst i jämförelsen. För den som lär sig gjutjärn är den ändå mer lättöverskådlig än de större alternativen.

Är Fiskars Brasserie utan lock ett bra budgetval?

Ja, Fiskars Brasserie utan lock är ett bra budgetval för dig som främst vill steka och laga enklare rätter. Den är billigast i topplistan och har en diameter på 24 cm, precis på medianen. Modellen fungerar på induktion, gas och andra angivna hälltyper. Värmeresistenta handtag gör den praktisk vid spisen, medan hängöglan förenklar förvaring. Begränsningen är tydlig: lock ingår inte, så bräsering och långkok blir mindre smidiga. Någon max temperatur är inte angiven, vilket gör den mindre flexibel för ugnsrecept där temperaturgränsen behöver vara tydlig. För stekning och vardagsmat är priset attraktivt. För en komplett gryta med lock är 4,5 L ett starkare köp.

Läs vidare

Liknande jämförelser inom insatser

ånginsats Bäst i test: Scanpan TechniQ Ånginsats 26 cm Ånginsats till kastrull Bäst i test: Fissler Original-Profi Ånginsats 2 delar elektrisk fonduegryta Bäst i test: Rommelsbacher - 2.5 L fondueset Bäst i test: Skeppshult Fondue Set 1.5 L gjutjärnsgryta Bäst i test: Staub Cocotte Round med lock 12.6 L 34 cm gjutjärnspanna Bäst i test: Skeppshult Professional 28 cm grytset Bäst i test: Lagostina Sfiziosa Set med lock 10 delar kastrull Bäst i test: Fiskars All Steel med lock 1.5 L 16 cm

Alla 22 jämförelser inom insatser →