Hem/Kategorier/Hemmet/Kök/Kökstillbehör/Tallrikar/Djup tallrik

Djup tallrik bäst i test 2026: stora porslin

Bäst i test 2026 Publicerad 23 augusti 2026 · Uppdaterad 15 september Karin Nyström, Redaktör, hem och familj Granskad av Anders Lindqvist

En djup tallrik behöver inte vara hög för att fungera väl. Swedish Grace tar förstaplatsen i vår djup tallrik bäst i test 2026 med 25 cm diameter, störst i jämförelsen. Den rymmer därmed mer uppläggningsyta än modellerna med 22 cm och 20 cm, även om höjden stannar vid 4,8 cm. För soppa, pasta och generösa vardagsportioner är det en tydlig fördel.

Swedish Grace kombinerar dessutom porslin med säkerhet för frys och mikrovågsugn. Den tål temperaturer upp till 250 °C, precis på medianen i topplistan, och kan diskas i maskin. Vikten på 564 g är däremot högst i jämförelsen. Tallriken känns därför mer stadig än lätt, medan höjden över medianen inte helt undanröjer invändningen att den är något grund.

Vi har granskat 129 produkter och valt ut 4 modeller för jämförelsen. Storlek, temperaturtålighet och användbarhet i vardagen vägde tungt, liksom hur enkelt tallriken kan rengöras och användas med frys eller mikrovågsugn. Rörstrand dominerar urvalet med Swedish Grace, Ostindia och Mon Amie, medan Pillivuyt Plissé visar varför hög temperaturtålighet kan väga tyngre än stor serveringsyta. Resultatet blir en tydlig rangordning, men också fyra olika svar på vilken djup tallrik som passar bäst.

Snabbsvar

Vilken djup tallrik är bäst för stora portioner och vardagsmat?

Direkt svar: Rörstrand Swedish Grace Snow vinner vår jämförelse av djupa tallrikar. Den har 25 cm diameter, störst i topplistan, och kombinerar stor serveringsyta med porslin, diskmaskinsvänlighet samt säkerhet för frys och mikrovågsugn. För vanlig servering är det en mer användbar helhet än mindre modeller. Höjden på 4,8 cm ligger över medianen, även om tallriken fortfarande är något grund.

Det som avgör är framför allt formatet. Swedish Grace är 25 cm bred, medan Ostindia och Plissé ligger på 22 cm och Mon Amie på 20 cm. Temperaturtåligheten når 250 °C, precis på medianen bland modellerna i topplistan. Plissé går högre, till 350 °C, och är samtidigt lättast med 500 g, men den har bara 22 cm diameter och 4 cm höjd. Swedish Grace väger 564 g, högst i jämförelsen, vilket gör den mindre smidig att lyfta men stabil på bordet.

En annan modell blir bättre när användningen ställer högre krav än storlek. Välj Plissé för proffsbruk, där 350 °C och säkerhet för ugn, frys och mikrovågsugn väger tyngst. Ostindia passar nybörjaren som vill ha ett balanserat format på 22 cm och en vikt på 509 g. Mon Amie är mest prisvärd när mindre portioner och stapelbar förvaring prioriteras. I jämförelsen djup tallrik bäst i test är Swedish Grace ändå det starkaste allroundvalet.

Topplista 4 bästa de djupa tallrikarna 2026

Djup tallrik bäst i test

#1

Rörstrand Swedish Grace Snow Djup tallrik 25cm

Betyg 9,3/10

Swedish Grace har 25 cm diameter, vilket är störst i jämförelsen.
Läs hela genomgången ›

Jämför pris

i samarbete med PriceRunner Fler butiker ›
#2 Bäst för nybörjare

Rörstrand Ostindia Djup tallrik 22cm

Betyg 8,8/10

Ostindia har en diameter på 22 cm, vilket placerar tallriken precis på medianen i jämförelsen.
Läs hela genomgången ›

Jämför pris

i samarbete med PriceRunner Fler butiker ›
#3 Mest prisvärd

Rörstrand Mon Amie Djup tallrik 20cm

Betyg 8,5/10

Mon Amie har 20 cm i diameter, vilket är lägst i jämförelsen.
Läs hela genomgången ›

Jämför pris

i samarbete med PriceRunner Fler butiker ›
#4 Bäst för proffsbruk

Pillivuyt Plissé Djup tallrik 22cm

Betyg 8,1/10

Plissé tar sig in i topplistan tack vare temperaturtålighet upp till 350 °C.
Läs hela genomgången ›

Jämför pris

i samarbete med PriceRunner Fler butiker ›

Guide

Vilken djup tallrik passar stora portioner och små kök?

250 °C är medianen för temperaturtålighet bland modellerna i topplistan. För stora portioner blir däremot diametern snabbt viktigare än den högsta värmegränsen. En bred tallrik ger mer plats för pasta, soppa och tillbehör, medan en mindre modell fungerar bättre i trånga skåp. Höjd och vikt påverkar också vardagen: en djupare kant minskar risken för spill, men en tung tallrik känns mer krävande vid dukning. Därför är djup tallrik bäst i test inte automatiskt rätt för varje kök.

25 cm ger mest plats, men 20 cm sparar utrymme

Swedish Grace har 25 cm diameter och är störst i jämförelsen. Den passar därför stora portioner och maträtter där pasta, sås och tillbehör ska få plats samtidigt. Höjden är 4,8 cm, vilket ligger över medianen, men tallriken väger också 564 g och blir därmed tyngst i jämförelsen. Ostindia har 22 cm diameter, 4,5 cm höjd och en vikt på 509 g. Det är medianen för både diameter, höjd och vikt, alltså ett balanserat val för ett mindre kök.

Mon Amie mäter 20 cm och har både lägst diameter och lägst höjd, 4 cm. Den passar därför mindre portioner och tar mindre plats i skåpet. Plissé har 22 cm diameter och 4 cm höjd, men väger 500 g, vilket är lägst i jämförelsen. Den blir enklare att hantera än en tyngre modell, även om formatet inte rymmer lika mycket som den bredaste tallriken.

Vilken storlek passar soppa och pasta bäst?

För soppa fungerar 22 cm som ett mångsidigt mellanformat, medan 25 cm ger mer utrymme för större portioner och tillbehör. Pasta med mycket sås blir också enklare att lägga upp på en bred tallrik. En modell på 20 cm passar bättre när portionerna är mindre eller när skåpen är trånga. Höjden spelar dessutom roll, eftersom en högre kant håller vätska och sås bättre på plats.

Temperaturgränsen avgör när porslinet blir mångsidigt

Tre modeller har en temperaturtålighet på 250 °C, vilket ligger precis på medianen i topplistan. Swedish Grace, Ostindia och Mon Amie passar därför vardagsbruk där tallriken ska tåla mikrovågsugn och frys. För en djup tallrik i porslin betyder det enklare hantering av rester, uppvärmning och förvaring. Diskmaskinsvänlighet finns också hos modellerna, så rengöringen kräver ingen särskild rutin.

Plissé når 350 °C och har högst temperaturtålighet i jämförelsen. Den är dessutom säker för ugn, frys och mikrovågsugn, vilket ger större marginal när maten går mellan olika värmekällor. Det gör modellen särskilt flexibel i ett kök med mycket tillagning och servering. Temperaturgränsen ersätter dock inte försiktig hantering, eftersom snabba temperaturväxlingar kan belasta porslin. Frys och mikrovågsugn blir praktiska vardagsfunktioner, inte bara tekniska uppgifter.

Djup tallrik bäst i test

1. Swedish Grace vinner med störst diameter i porslin

Rörstrand Swedish Grace Snow Djup tallrik 25cm

Nyckelvärden

Form: Rund
Formgivare: Louise Adelborg
Tillverkarfärg: Snow
Porslin: Fältspatsporslin
Temperatur (max): 250,0 °C

4,5 / 5

Pris: 168 kr hos 11 butiker

När 25 cm gör tallriken bättre för stora portioner

Swedish Grace har 25 cm diameter, vilket är störst i jämförelsen. Vi rankar den högst eftersom storleken ger mer plats för soppa, pasta och generösa vardagsportioner. För dig som gärna serverar hela måltiden i en djup tallrik blir formatet mindre trångt än medianens 22 cm.

Den större ytan passar särskilt bra när maten behöver spridas ut utan att spilla över kanten. Soppa får en bredare öppning, medan pasta och andra rätter med sås får plats med både huvudkomponent och tillbehör. Storleken gör alltså Swedish Grace till ett tydligt val för rejäla portioner, snarare än för små serveringar.

Kanten ger mer plats utan att formen blir klumpig

Den runda formen ger en jämn kant runt hela uppläggningen. Tillsammans med 25 cm diameter blir det lättare att placera maten luftigt, även när portionen är generös. Formen känns därför mer balanserad än ett stort, kantigt fat hade gjort. För soppa hjälper den breda öppningen vid servering och ätning, medan pasta kan läggas med mer marginal runt kanten. Det är en praktisk fördel, inte bara en fråga om uttryck.

Hur fungerar porslinet i ugn, frys och mikro?

Swedish Grace är tillverkad av fältspatsporslin och har en temperaturtålighet upp till 250 °C. Det placerar den precis på medianen i jämförelsen. Den tål alltså samma angivna maxnivå som flera andra modeller, men temperaturtålighet ska inte blandas ihop med att tallriken automatiskt är ugnssäker.

För vardagsbruk är skyddet för frys och mikrovågsugn mer direkt användbart. Du kan förvara maten fryst och värma den i mikrovågsugn, vilket gör tallriken flexibel från förvaring till servering. Den är dessutom diskmaskinsvänlig. Tänk ändå på att snabba temperaturväxlingar kan belasta porslin, särskilt när en kall tallrik möter mycket varm mat.

Den högsta vikten märks vid dukning och disk

Swedish Grace väger 564 g, vilket är högst i jämförelsen. Medianen ligger på 509 g, så skillnaden märks främst när flera tallrikar ska bäras eller plockas undan samtidigt. För en ensam portion är vikten sällan avgörande, men vid större dukningar blir varje extra gram mer påtagligt.

Vikten kan också påverka hur smidigt tallriken känns i handen. Den står stabilt på bordet, men kräver mer kraft vid hantering än en lättare modell. För dig som prioriterar gedigen känsla framför snabb disk och enkel servering är kompromissen rimlig. För andra blir den helt enkelt mindre smidig i vardagen.

När blir en tung djup tallrik opraktisk?

Tyngden märks mest när tallrikar staplas, flyttas mellan kök och matbord eller ställs in i diskmaskinen. Swedish Grace är inte angiven som stapelbar, så vikten bör vägas in om skåpet redan är trångt. Vid servering med flera portioner blir hanteringen långsammare än med en lättare tallrik. Den passar därför bättre där robust känsla väger tyngre än maximal enkelhet.

En låg profil passar soppa bättre än mycket sås

Swedish Grace har en höjd på 4,8 cm, vilket ligger över medianen på 4,5 cm men ändå ger en relativt låg profil. Den stora diametern gör därför inte tallriken särskilt djup. För soppa fungerar formen bra, eftersom öppningen blir bred och maten blir lätt att nå.

Vid mycket sås eller rinniga rätter blir marginalerna däremot mindre än hos en högre djup tallrik. Du får mer yta, men inte samma känsla av djup. Det kan göra det svårare att fylla tallriken generöst utan spill. Den här balansen passar alltså främst dig som uppskattar bred servering framför hög kant.

Därför tar Swedish Grace förstaplatsen bland djupa tallrikar

Swedish Grace tar förstaplatsen i vårt djup tallrik bäst i test tack vare 25 cm diameter, flexibel användning och trygg vardagsfunktion. Den är säker för frys och mikrovågsugn, samt diskmaskinsvänlig. Storleken passar dig som serverar rejäla portioner och vill ha gott om plats på tallriken. Samtidigt är 564 g högst i jämförelsen, och höjden på 4,8 cm ger en något grund profil. Välj den om yta väger tyngre än låg vikt och stort djup.

Fördelar

25 cm diameter, störst i jämförelsen
Temperaturtålighet upp till 250 °C
Säker för frys och mikrovågsugn
Diskmaskinsvänlig

Nackdelar

564 g, högst vikt i jämförelsen
Höjd på 4,8 cm ger något grund profil
Inte angiven som stapelbar

Passar dig som

Du bör välja Swedish Grace om du ofta serverar stora portioner soppa eller pasta och vill använda samma tallrik från frys till mikrovågsugn. Den breda diametern ger gott om plats, medan diskmaskinsvänligheten förenklar vardagen. Ett konkret scenario är en middag där maten värms direkt i tallriken och sedan serveras utan byte. Räkna däremot med att 564 g känns vid större dukningar och disk. Du som främst vill ha en lätt, hög och lättstaplad djup tallrik bör inte välja den.

Fullständig specifikation

Form	Rund
Formgivare	Louise Adelborg
Tillverkarfärg	Snow
Porslin	Fältspatsporslin
Temperatur (max)	250,0 °C
Antal delar	1 st
Färg	Vit
Egenskaper	Diskmaskinsvänlig, Säker för frys, Säker för mikrovågsugn
Material	Porslin
Diameter	25,0 cm

Frågor om Swedish Grace

Är Swedish Grace säker att använda i mikrovågsugn?

Ja, Swedish Grace är säker för mikrovågsugn enligt egenskaperna. Det gör att du kan värma maten direkt i tallriken, utan att först flytta den till ett annat kärl. Den tål temperaturer upp till 250 °C, vilket ligger precis på medianen i jämförelsen. Låt ändå tallriken hanteras varsamt vid snabba temperaturväxlingar. Kall förvaring och mycket varm uppvärmning bör inte kombineras vårdslöst.

Är Swedish Grace tillräckligt djup för soppa och sås?

Ja, formen fungerar för soppa och vanliga pastarätter med sås. Höjden på 4,8 cm ger en djup tallrik, men profilen är något grund trots den stora diametern. Det betyder att öppningen blir bred och portionen lätt att nå, medan mycket rinniga rätter kräver mer försiktighet. Välj den om du prioriterar stor serveringsyta framför en hög kant och extra djup.

Jämför pris på Rörstrand Swedish Grace Snow Djup tallrik 25cm i samarbete med PriceRunner

Bäst för nybörjare

2. Ostindia är en trygg djup tallrik för nybörjare

Rörstrand Ostindia Djup tallrik 22cm

Nyckelvärden

Form: Rund
Formgivare: Anna Lerinder
Tillverkarfärg: Blue
Porslin: Fältspatsporslin
Temperatur (max): 250,0 °C

4,5 / 5

Pris: 223 kr hos 11 butiker

Varför 22 cm fungerar som balanserad standardstorlek

Ostindia har en diameter på 22 cm, vilket placerar tallriken precis på medianen i jämförelsen. Vi rankar den tvåa, på plats 2 i vår djup tallrik bäst i test 2026, eftersom formatet balanserar portionsstorlek och användbarhet. Den passar dig som vill servera soppa, pasta eller gryta utan att välja en ovanligt stor djup tallrik.

22 cm ger mer utrymme än en modell med 20 cm diameter, men kräver inte samma plats på bordet som jämförelsens största tallrik på 25 cm. Därför fungerar formatet som en trygg standard för en ny servis. Den som ofta serverar stora portioner kan däremot uppleva kanten som begränsande. För vardagsbruk är storleken helt enkelt lätt att planera kring.

Samma 250 °C som medianen i topplistan

Ostindia tål temperaturer upp till 250 °C, precis på medianen i topplistan. Det räcker för tallrikens normala användning och ger ett tydligt spann mellan kylförvaring och varm servering. Tallriken är säker för frys och mikrovågsugn, så du kan förvara en portion kallt och värma den utan att byta kärl.

Diskmaskinsvänlig konstruktion minskar dessutom arbetet efter måltiden. Temperaturtåligheten gör inte modellen till den mest avancerade för ugnsanvändning, men den täcker de funktioner som flest vardagskök behöver. Ostindia kombinerar därmed fältspatsporslin med praktiska egenskaper som gör den enkel att använda från första dagen. För en nybörjare är det en tydlig styrka.

Den blå färgen ger servisen en tydlig identitet

Ostindia har blå färg och rund form, med formgivning av Anna Lerinder. Det dekorativa uttrycket skiljer den från en helt neutral vit tallrik, men håller sig samtidigt lätt att kombinera med annan dukning. För dig som bygger servis från grunden blir det enklare att skapa en konsekvent stil utan att välja ett alltför specialiserat mönster.

Fältspatsporslinet ger modellen en traditionell servisprofil, medan diskmaskinsvänligheten håller användningen okomplicerad. Den blå färgen fungerar särskilt bra när tallriken ska synas på bordet, inte bara bära maten. Ostindia är alltså ett tryggt val för nybörjaren som vill ha mer identitet än en standardvit modell.

När räcker en lättare tallrik på 509 g?

Ostindia väger 509 g, vilket ligger precis på medianen bland modellerna med jämförbar vikt. Den känns därför varken särskilt lätt eller särskilt tung i sammanhanget. Vikten är rimlig när du dukar flera tallrikar, bär dem till bordet eller plockar in dem i diskmaskinen. Den som prioriterar minimal belastning bör däremot titta på en modell under medianen. För de flesta nybörjare ger 509 g en stabil känsla utan att hanteringen blir besvärlig.

Ostindia förenar enkel användning med klassisk servisdesign

Ostindia är ett välavvägt val för dig som vill börja med en djup tallrik som fungerar i vardagen. 22 cm diameter ligger på medianen, medan 250 °C, frys, mikrovågsugn och diskmaskin täcker de viktigaste användningsområdena. Den blå färgen ger servisen mer karaktär än en neutral modell. Samtidigt är portionsutrymmet inte störst, och vikten ligger på medianen snarare än under den. Vi rekommenderar den därför till nybörjaren som prioriterar trygg storlek, enkel skötsel och tydlig design framför maximal kapacitet.

Fördelar

22 cm diameter ligger precis på medianen i jämförelsen
Tål upp till 250 °C
Säker för frys och mikrovågsugn
Diskmaskinsvänlig och tillverkad i fältspatsporslin

Nackdelar

22 cm diameter ger mindre utrymme än jämförelsens största modell
Höjden på 4,5 cm ligger på medianen och ger inget extra djup
Vikten på 509 g ligger på medianen, inte under den

Passar dig som

Du passar bra för Ostindia om du bygger en servis från grunden och vill ha en djup tallrik som fungerar till både soppa och vardagsmiddagar. Tänk dig en mindre familjemåltid där maten värms i mikrovågsugn, serveras direkt och sedan går in i diskmaskinen. 22 cm diameter ger en balanserad portionsstorlek, medan den blå färgen skapar en tydlig stil utan att bli svår att kombinera. Frys- och mikrovågssäkerheten gör också tallriken flexibel i vardagen. Du ska däremot inte välja Ostindia om du ofta serverar mycket stora portioner eller prioriterar lägsta möjliga vikt.

Fullständig specifikation

Form	Rund
Formgivare	Anna Lerinder
Tillverkarfärg	Blue
Porslin	Fältspatsporslin
Temperatur (max)	250,0 °C
Antal delar	1 st
Färg	Blå
Egenskaper	Diskmaskinsvänlig, Säker för frys, Säker för mikrovågsugn
Material	Porslin
Diameter	22,0 cm

Frågor om Ostindia

Är Ostindia en bra första djup tallrik till vardags?

Ja, Ostindia passar bra som första djup tallrik eftersom den kombinerar 22 cm diameter med enkel skötsel. Den är diskmaskinsvänlig och säker för både frys och mikrovågsugn. Formatet ligger precis på medianen, vilket gör portionsstorleken lätt att använda i många vardagssituationer. Den blå färgen ger dessutom servisen en tydlig identitet. Du bör däremot välja en större modell om du ofta serverar mycket mat på samma tallrik.

Tål Ostindia varm mat, frys och mikrovågsugn?

Ostindia tål temperaturer upp till 250 °C och är säker för frys samt mikrovågsugn. Det gör att du kan förvara en portion kallt och värma den utan att byta kärl. Tallriken är också diskmaskinsvänlig, vilket förenklar rengöringen efter måltiden. Temperaturtåligheten ligger precis på medianen i topplistan. För vanlig servering och uppvärmning är kapaciteten därför tillräcklig, men den är inte jämförelsens mest temperaturtåliga modell.

Jämför pris på Rörstrand Ostindia Djup tallrik 22cm i samarbete med PriceRunner

Mest prisvärd

3. Mon Amie ger prisvärd porslinsprestanda i kompakt format

Rörstrand Mon Amie Djup tallrik 20cm

Nyckelvärden

Form: Rund
Formgivare: Marianne Westman
Högtider: Sommar
Porslin: Fältspatsporslin
Temperatur (max): 250,0 °C

4,5 / 5

Pris: 192 kr hos 9 butiker

Är 20 cm rätt för mindre portioner?

Mon Amie har 20 cm i diameter, vilket är lägst i jämförelsen. Det gör den särskilt lämpad för mindre portioner, förrätter och ett mer kompakt upplägg på matbordet. En mindre djup tallrik tar också mindre plats framför varje kuvert, något som märks när bordet redan är fullt av glas och bestick.

Storleken är däremot inte ett neutralt val. För normalstora portioner soppa, pasta eller gryta blir marginalerna mindre än med medianens 22 cm. På plats 3 i vår djup tallrik bäst i test 2026 tar Mon Amie sig in i topplistan tack vare sin prisvärda kombination av funktion och smidigt format. Den passar bäst när portionsstorleken väger tyngre än maximal rymd.

Stapelbar design sparar plats i köksskåpet

Mon Amie är stapelbar, vilket gör den lättare att organisera i ett kök med begränsad förvaring. Djupa tallrikar kan annars bygga en bred och svårhanterlig hög, särskilt när skåpet redan rymmer andra delar av servisen. Här blir staplingsfunktionen ett praktiskt argument, inte bara en detalj i produktbeskrivningen.

Funktionen passar dig som vill hålla flera delar samlade utan att använda extra hyllplan. Den bidrar också till enklare förvaring efter disk, eftersom tallrikarna kan placeras stadigt ovanpå varandra. Mon Amie är helt enkelt mer förvaringsvänlig än en modell som kräver separata platser.

När blir höjden 4 cm en begränsning?

Höjden på 4 cm är lägst i jämförelsen och begränsar mängden vätska tallriken kan hantera. Den fungerar bättre för mindre sopportioner, pasta med måttlig sås och andra rätter där maten inte ligger djupt. För stora portioner soppa eller mycket såsig gryta blir kanten mindre förlåtande. Du behöver alltså väga den kompakta formen mot hur mycket vätska dina vardagsrätter brukar innehålla.

Ugnssäkerheten breddar användningen vid matlagning

Mon Amie är säker för ugn och mikrovågsugn, vilket breddar användningen från servering till uppvärmning och enklare tillagning. Du kan därför använda den djupa tallriken när en mindre portion ska värmas utan att byta till ett annat kärl. Den är också diskmaskinsvänlig, så vardagsrutinen kräver få extra steg.

Temperaturgränsen är 250 °C, precis på medianen i jämförelsen. Det är en vanlig nivå för porslin med ugnsfunktion och räcker för många vardagsmoment, men lämnar mindre marginal än modeller med högre gräns. Följ därför alltid temperaturanvisningen och undvik snabba temperaturväxlingar, särskilt när tallriken kommer direkt från frys eller kyl.

Låg vikt gör vardagsservisen enklare att hantera

Mon Amie har låg vikt jämfört med modellerna i jämförelsen och ligger på 4 cm i höjd. Den lägre belastningen märks när flera tallrikar ska dukas fram, staplas eller plockas undan efter måltiden. För ett kök där servisen används ofta blir det en konkret bekvämlighet, särskilt när förvaringen finns högt upp.

Den smidigare hanteringen passar också hushåll som vill kunna flytta flera tallrikar utan att greppet känns klumpigt. Samtidigt är den mindre storleken en del av förklaringen till helhetsintrycket, så låg vikt betyder inte maximal serveringsyta. Här prioriterar Mon Amie enkel vardagsanvändning framför stora portioner.

Mon Amie är valet för mindre portioner och smart förvaring

Mon Amie är Mest prisvärd för dig som vill ha en stapelbar och lättskött djup tallrik i ett kompakt format. 20 cm diameter passar mindre portioner, medan säkerhet för ugn och mikrovågsugn breddar användningen. Den låga höjden på 4 cm och den minsta diametern i jämförelsen är samtidigt tydliga begränsningar. Välj den om förvaring och smidig hantering väger tyngre än stor rymd. För stora sopportioner och rejäla pastarätter finns bättre format.

Fördelar

20 cm diameter för mindre portioner
Stapelbar och diskmaskinsvänlig
Säker för ugn och mikrovågsugn
Fältspatsporslin med temperaturtålighet upp till 250 °C

Nackdelar

Minst diameter i jämförelsen
4 cm höjd ger mindre vätskeutrymme
Maximal temperatur på 250 °C

Passar dig som

Du passar bäst för Mon Amie om du serverar mindre portioner och vill hålla köksskåpet organiserat. Tänk dig en vardagsmiddag med en mindre pastarätt, där tallriken enkelt staplas undan efteråt och kan diskas i maskin. Funktionen för ugn och mikrovågsugn gör den dessutom användbar när maten behöver värmas direkt i serveringskärlet. Den passar särskilt bra i ett kompakt kök eller för dig som uppskattar en lättare servis. Du som ofta serverar stora sopportioner eller mycket såsig mat ska däremot inte välja den.

Fullständig specifikation

Form	Rund
Formgivare	Marianne Westman
Högtider	Sommar
Porslin	Fältspatsporslin
Temperatur (max)	250,0 °C
Antal delar	1 st
Färg	Blå
Egenskaper	Diskmaskinsvänlig, Stapelbar, Säker för mikrovågsugn, Säker för ugn
Material	Porslin
Diameter	20,0 cm

Frågor om Mon Amie

Rymmer Mon Amie tillräckligt med soppa för vardagsmiddagen?

Mon Amie fungerar bäst för mindre sopportioner eftersom höjden är 4 cm och diametern 20 cm. Den lägre formen ger mindre marginal för vätska än djupare modeller, särskilt när portionen fylls generöst. För en mindre lunchsoppa eller en förrätt är formatet däremot praktiskt. Tallriken passar också pasta och andra rätter med måttlig mängd sås. Välj en större modell om stora sopportioner är vanligt på menyn.

Kan Mon Amie användas i ugn och mikrovågsugn varje dag?

Ja, Mon Amie är säker för ugn och mikrovågsugn och har en temperaturgräns på 250 °C. Det gör den användbar för uppvärmning och enklare tillagning av mindre portioner. Använd den inom angiven temperatur och undvik snabba växlingar mellan mycket kalla och varma miljöer. Tallriken är dessutom diskmaskinsvänlig, vilket förenklar den dagliga användningen. Den stapelbara formen gör även förvaringen smidig efter disk.

Jämför pris på Rörstrand Mon Amie Djup tallrik 20cm i samarbete med PriceRunner

Bäst för proffsbruk

4. Plissé är bäst för proffsbruk med högst temperaturtålighet

Pillivuyt Plissé Djup tallrik 22cm

Nyckelvärden

Form: Rund
Temperatur (max): 350,0 °C
Antal delar: 1 st
Färg: Vit
Egenskaper: Diskmaskinsvänlig, Säker för frys, Säker för mikrovågsugn, Säker för ugn

4,0 / 5

Pris: 149 kr hos 15 butiker

350 °C ger Plissé ett tydligt försprång i köket

Plissé tar sig in i topplistan tack vare temperaturtålighet upp till 350 °C. Det är högst i jämförelsen, medan medianen ligger på 250 °C. Skillnaden passar professionella kök där porslinet ofta går direkt mellan kylförvaring, beredning och ugn. Plissé är dessutom säker för ugn, frys och mikrovågsugn samt diskmaskinsvänlig. Den kombinationen gör den till ett praktiskt arbetsredskap snarare än en djup tallrik för enbart servering.

På plats 4 i vår djup tallrik bäst i test 2026 får Plissé utmärkelsen Bäst för proffsbruk. Temperaturtåligheten är den tydliga orsaken. För hemmabruk är 350 °C sannolikt mer kapacitet än de flesta behöver, men i ett restaurangkök ger det större marginaler vid varm servering. Det är helt enkelt modellens starkaste argument.

När blir ugnssäkerhet viktigare än stor diameter?

Ugnssäkerhet väger tyngre än stor diameter när tallriken ska användas i flera moment före servering. Plissé har 22 cm diameter, vilket ligger precis på medianen i jämförelsen, men temperaturtåligheten på 350 °C är högst. För gratinerade rätter, varm uppläggning och korta ugnsmoment blir marginalen därför mer relevant än extra portionsyta. Den som främst serverar stora soppor eller generösa pastaportioner kan däremot föredra större diameter.

500 g håller hanteringen nära medianen

Plissé väger 500 g och är lättast i jämförelsen. Medianen ligger på 509 g, så skillnaden är liten, men positionen stärker ändå modellen i ett kök där många tallrikar flyttas snabbt. Den lägre vikten kan göra stapling, dukning och avplockning något smidigare, särskilt när tempot är högt. Plissé är dessutom stapelbar enligt sin kompakta form, vilket passar begränsad förvaring.

Samtidigt finns kompromisser. Höjden är 4 cm, lägst i jämförelsen, och diametern på 22 cm ligger endast på medianen. Det begränsar utrymmet för stora portionsstorlekar, även om formatet fungerar väl för mindre serveringar. Den angivna djupdimensionen på 22 cm sticker ut mot övriga mått och bör därför inte användas som grund för planering av förvaringsutrymme.

Plissé väljer värmetålighet framför största portionsyta

Plissé är rätt val för dig som prioriterar hög temperaturtålighet, ugnssäkerhet och snabb hantering. 350 °C är högst i jämförelsen, medan 500 g är lägst vikt och nära medianen. Den passar därför professionella arbetsflöden bättre än stora portionsstorlekar. Samtidigt är 22 cm diameter bara medianen och höjden på 4 cm lägst. Välj den om varm matlagning och flexibel användning väger tyngre än maximal serveringsyta. För stora portioner eller den djupaste tallriken finns mer ändamålsenliga alternativ.

Fördelar

Tål temperaturer upp till 350 °C
Säker för ugn, frys och mikrovågsugn
Lägst vikt i jämförelsen, 500 g
Diskmaskinsvänlig och stapelbar

Nackdelar

22 cm diameter ger begränsad portionsyta
4 cm höjd är lägst i jämförelsen
Den angivna djupdimensionen på 22 cm verkar avvikande

Passar dig som

Plissé passar dig som driver restaurang, café eller storkök och behöver en djup tallrik för flera varma arbetsmoment. Tänk en service där tallriken förbereds, värms i ugn och sedan går vidare till gästen utan byte av porslin. Då blir 350 °C, ugnssäkerhet och diskmaskinsvänlighet mer värdefullt än maximal diameter. Den låga vikten hjälper också när många tallrikar ska flyttas under kort tid. Välj den inte om du främst serverar stora portionsstorlekar eller vill ha en högre tallrik med mer djup.

Fullständig specifikation

Form	Rund
Temperatur (max)	350,0 °C
Antal delar	1 st
Färg	Vit
Egenskaper	Diskmaskinsvänlig, Säker för frys, Säker för mikrovågsugn, Säker för ugn
Material	Porslin
Diameter	22,0 cm
Djup	22,0 cm
Vikt	500,0 g
Höjd	4,0 cm

Frågor om Plissé

Tål Plissé verkligen högre ugnstemperatur än de flesta djupa tallrikar?

Ja, Plissé tål temperaturer upp till 350 °C, vilket är högst i jämförelsen. Medianen ligger på 250 °C. Det ger extra marginal vid varm matlagning och servering, särskilt i professionella kök där porslinet kan behöva gå direkt från ugn till bord. För vanlig uppvärmning i mikrovågsugn är skillnaden mindre avgörande, men ugnssäkerheten gör modellen mer flexibel. Följ ändå alltid kökets rutiner för temperaturväxlingar och hantera porslinet varsamt.

Är 22 cm diameter tillräckligt för vanliga portionsstorlekar?

22 cm diameter ligger precis på medianen i jämförelsen och fungerar för mindre till normala portionsstorlekar. Formatet passar exempelvis soppor, grytor och andra rätter där uppläggningen inte kräver stor yta. Den som serverar mycket generösa portioner kan däremot uppleva tallriken som begränsad. Plissé prioriterar alltså temperaturtålighet och smidig hantering framför störst serveringsyta. Bedöm portionsstorleken först, särskilt om tallriken ska användas i restaurangservice.

Jämför pris på Pillivuyt Plissé Djup tallrik 22cm i samarbete med PriceRunner

Guide

Säker djup tallrik kräver rätt temperaturväxling

Köpare missar ofta att temperaturtålighet inte betyder att porslin tål alla temperaturväxlingar. En djup tallrik kan vara ugnssäker, men ändå behöva hanteras varsamt när den flyttas mellan frys, varm ugn och kall bänkskiva. Materialet värms och kyls olika snabbt i olika delar, vilket belastar porslinet. Därför handlar säker användning mindre om en enskild maxgräns och mer om jämna övergångar. Våra utvalda modeller klarar flera vardagsmoment, men egenskaperna ska användas på rätt sätt.

Undvik snabba temperaturbyten från frys till varm ugn

Porslin belastas när ytan snabbt värms eller kyls, eftersom olika delar förändras i olika takt. En tallrik direkt från frys till varm ugn får därför en kraftig temperaturskillnad mellan utsida och insida. Det kan skapa spänningar i materialet, särskilt om tallriken redan har små nagg eller repor. En angiven maxtemperatur beskriver främst vad materialet klarar under rätt användning, inte att alla temperaturväxlingar är riskfria.

Låt i stället frysta tallrikar tempereras innan de placeras i ugnen, och undvik att ställa varm porslin direkt på en kall eller våt yta. Följ alltid modellens angivna egenskaper för ugn, frys och temperaturtålighet. Swedish Grace når 250 °C och är säker för frys, men även den mår bättre av jämn uppvärmning. För ett djup tallrik till vardags minskar försiktigare hantering risken för sprickor utan att göra användningen besvärlig.

Mikrovågsugn och diskmaskin förenklar vardagsbruket

En djup tallrik mikrovågsugn ska tåla uppvärmning utan att materialet tar skada. I topplistan är Swedish Grace, Ostindia, Mon Amie och Plissé säkra för mikrovågsugn. Värm maten jämnt och var försiktig med mycket heta kärl, eftersom tallriken kan bli varm även när maten värms ojämnt. Plissé är dessutom säker för ugn, frys och mikrovågsugn, med högst temperaturtålighet i jämförelsen på 350 °C.

Diskmaskinsvänlighet förenklar rengöringen efter varje måltid. Swedish Grace, Ostindia, Mon Amie och Plissé har den egenskapen, medan en djup tallrik diskmaskin ändå bör placeras så att den inte slår mot annat porslin. Mon Amie är också stapelbar, vilket sparar plats i skåpet. Kontrollera att tallriken står stadigt innan programmet startar, särskilt om porslinet har dekor eller relief.

När bör sprickor eller nagg stoppa fortsatt användning?

Sluta använda porslinet för varm mat om du ser en spricka, ett nagg vid kanten eller en skada på undersidan. Skadan kan växa när tallriken värms i ugn eller mikrovågsugn och kyls ner igen. Vassa kanter kan dessutom skada fingrar eller bestick. En liten ytlig repa är inte samma sak som en genomgående spricka, men tveka inte att byta ut tallriken när skadan känns med nageln eller syns tydligt.

Guide

Så får du mer nytta av en djup tallrik varje dag

Vill du att den djupa tallriken ska fungera lika bra till soppa som till pasta? Rätt diameter påverkar portionsstorlek, skåputrymme och hur enkelt porslinet går att stapla. En djup tallrik bäst i test behöver därför inte vara störst, utan passa dina maträtter och rutiner. Formen, höjden och materialet påverkar också användningen. Här får du praktiska råd om servering, förvaring och rengöring, så att tallrikarna håller längre och blir enklare att använda varje dag.

Välj diameter efter maträtt, portionsstorlek och skåputrymme

En tallrik på 20 cm passar mindre portioner, förrätter och måltider där du vill hålla nere mängden mat. Den fungerar även i ett mindre skåp, eftersom diametern kräver mindre plats mellan hyllplan och skåpdörr. En pastatallrik i den storleken blir smidig för barnportioner eller enklare vardagsservering, men kanten kan kännas trång när maten tar stor plats.

22 cm är en balanserad storlek för soppa, gryta och pasta. Den passar ofta som sopptallrik utan att ta onödigt mycket plats i skåpet. 25 cm ger däremot störst yta i jämförelsen och passar större portionsstorlek eller rätter med flera tillbehör. Swedish Grace ligger på 25 cm, medan Ostindia och Plissé ligger på 22 cm. Mät gärna skåpet först, särskilt om tallrikarna ska stå staplade på en smal hylla.

Stapla bara modeller som faktiskt är stapelbara

Stapelbarhet beror på tallrikens form, fotring och kant, inte bara på att den är rund. En tallrik kan därför se lättstaplad ut utan att ligga stabilt ovanpå en annan. Mon Amie är uttryckligen stapelbar, vilket gör den praktisk i ett kök där porslinet ska förvaras tätt. De andra modellerna ska inte behandlas som stapelbara bara för att de har liknande form.

Lägg tallrikarna rakt ovanpå varandra och undvik att pressa ned en skev stapel. Ett jämnt underlag minskar belastningen på kanter och fotringar. Förvara gärna de tallrikar du använder mest på en höjd där du slipper dra ut hela stapeln. En djup tallrik i porslin behöver dessutom tillräckligt med utrymme för att inte slå mot skåpets väggar när den lyfts.

Låt porslinet svalna före disk och förvaring

Låt en varm tallrik svalna innan du sköljer den i kallt vatten eller ställer den mot kallt porslin. Snabba temperaturväxlingar kan skapa temperaturchock och belasta materialet i onödan. Det gäller särskilt efter ugns- eller mikrovågsanvändning. När tallriken svalnat blir den också enklare att hantera utan att du tappar greppet. Diskmaskinsvänlig betyder inte att uppvärmt porslin bör kylas tvärt.

Guide

Vad får du för pengarna bland djupa tallrikar?

När soppan ska fram efter en lång arbetsdag märks tallrikens storlek direkt. En liten modell räcker för mindre portioner, medan en bredare form ger mer plats för soppa, pasta och tillbehör. Priset handlar därför inte bara om porslinets utseende. Temperaturtålighet, mikrovågsugn, frys, diskmaskin och möjligheten att bygga en enhetlig servis påverkar värdet. I vår jämförelse av djupa tallrikar ligger modellerna på olika prisnivåer, men skillnaderna följer inte alltid användbarheten. Här förklarar vi vad pengarna faktiskt köper, från Plissé som är billigast i topplistan till Swedish Grace med störst diameter.

Billigast i topplistan betyder inte lägst användbarhet

Plissé är billigast i topplistan, men funktionerna placerar den högt när tallriken ska tåla hård användning. Den klarar temperaturer upp till 350 °C, vilket är högst i jämförelsen och tydligt över medianen på 250 °C. För ett kök där en djup tallrik för ugn ofta går från ugn till bord ger det större marginaler. Plissé är dessutom säker för ugn, frys och mikrovågsugn samt diskmaskinsvänlig. Den kombinationen gör modellen användbar i fler moment än priset antyder.

Storleken är däremot mer återhållsam. Diametern är 22 cm, precis på medianen, och höjden är 4 cm, lägst i jämförelsen. Därför passar Plissé bättre för normala portioner än för riktigt stora upplägg. Vikten på 500 g är lägst i jämförelsen, vilket förenklar hantering i ett professionellt kök. Det högre temperaturspannet är helt enkelt den tydligaste värdedrivaren, medan formen begränsar portionsstorleken något.

Dyrare porslin kan motiveras av servis och storlek

Ostindia är dyrast i topplistan, men prisskillnaden kopplas främst till servis, formgivning och ett etablerat uttryck snarare än bättre grundfunktioner. Den tål 250 °C, precis på medianen, och fungerar i frys, mikrovågsugn och diskmaskin. Diametern på 22 cm ligger också precis på medianen. För den som bygger en sammanhållen servis kan dekoren därför väga tyngre än extra storlek eller högre temperaturtålighet.

Swedish Grace ger mer porslin för vardagens större portioner. Diametern på 25 cm är högst i jämförelsen, medan temperaturtåligheten på 250 °C ligger precis på medianen. Den är säker för frys och mikrovågsugn och tål diskmaskin, så användningsområdet är brett. Viktens 564 g är högst i jämförelsen, vilket gör den mindre smidig att bära men stabil på bordet. För en stor sopptallrik eller pastatallrik blir den därför ett starkare storleksval än Ostindia.

När är lägre mellanpris ett klokt vardagsval?

Swedish Grace passar när du vill ha en djup tallrik till vardags med större portionsyta utan att välja topplistans dyraste alternativ. Den lägre mellanprisnivån kombineras med 25 cm diameter, högst i jämförelsen, och funktioner för frys, mikrovågsugn och diskmaskin. Den runda porslinstallriken fungerar alltså brett i köket. Vikten på 564 g är däremot högst i jämförelsen, så den är mer rymlig än lätt.

Guide

Vilka mått avgör om en djup tallrik passar dig?

En större djup tallrik är inte automatiskt bättre. Diameter, höjd, vikt och temperaturtålighet avgör olika delar av användningen, och rätt kombination beror på portioner, serveringssätt och köksrutiner. I vår jämförelse av djupa tallrikar spänner diametern från 20 cm till 25 cm, medan höjden ligger mellan 4 cm och 4,8 cm. Temperaturtåligheten är 250 °C för tre modeller och 350 °C för Plissé. Därför blir djup tallrik bäst i test inte samma sak som störst eller mest värmetålig.

Diameter styr portionsyta och serveringskänsla

Diametern avgör hur stor yta maten får, men också hur tallriken känns vid vardagsdukning. 20 cm är minst i jämförelsen och passar mindre portioner eller rätter där maten gärna ligger samlad. 22 cm ligger på medianen och blir ett balanserat format för soppa, pasta och andra vanliga serveringar. 25 cm är störst i jämförelsen och ger mest plats för tillbehör, garnering och större portioner.

En stor djup tallrik i porslin kan därför kännas rymligare utan att vara djupare. Swedish Grace har 25 cm diameter, vilket ger störst portionsyta bland modellerna här, men storleken kan kräva mer plats i skåp och diskmaskin. Mon Amie med 20 cm blir tvärtom smidigare när mindre portioner står i centrum. Ostindia och Plissé med 22 cm följer jämförelsens median och fungerar som mer neutrala val. Välj alltså diameter efter portionsstorlek, inte bara efter servisens utseende.

Höjd påverkar hur mycket sås tallriken håller

Höjden påverkar tallrikens kant och hur lätt sås, buljong eller andra rinniga delar stannar kvar. 4 cm är lägst i jämförelsen, vilket ger en flackare form och en mer utbredd servering. 4,5 cm ligger på medianen och fungerar som en kompromiss mellan åtkomlighet och viss kant runt maten. 4,8 cm är högst i jämförelsen, men skillnaden mot 4,5 cm är liten i praktiken.

En djup tallrik för soppa behöver inte vara högst för att fungera, eftersom diameter och form också styr upplevelsen. Höjden säger dessutom inte ensam hur mycket tallriken rymmer, så måtten bör inte omvandlas direkt till volym. Swedish Grace kombinerar 25 cm diameter med 4,8 cm höjd, medan Mon Amie och Plissé har 4 cm höjd. Ostindia ligger mitt emellan med 4,5 cm. För såsrika rätter talar det för en högre kant, medan en lägre tallrik kan kännas enklare vid servering.

Vikt påverkar grepp, stapling och dukning

Vikten sträcker sig från 500 g till 564 g i jämförelsen. Plissé är lättast med 500 g, Ostindia ligger på medianen med 509 g och Swedish Grace är tyngst med 564 g. Skillnaden märks främst när flera tallrikar ska bäras, staplas eller plockas ur diskmaskinen. I en stor servis blir låg vikt mer praktisk, medan en tyngre porslinstallrik kan kännas stabilare på bordet. Temperaturtålighet är en separat fråga: 250 °C är medianen, medan Plissé når 350 °C.

Metod

Så gjorde vi jämförelsen

Vi gick igenom 129 produkter inom kategorin djup tallrik och valde ut 4 modeller för den slutliga jämförelsen. Urvalet bygger på produkternas specifikationer, tillgänglighet hos återförsäljare och hur tydligt de skiljer sig åt i användning. Vi vägde framför allt diameter, höjd, vikt, temperaturtålighet och praktiska funktioner. Även material, form och säkerhet för ugn, frys och mikrovågsugn ingick i bedömningen. Tillgängligheten vägs in genom antalet butiker som erbjuder modellen. På så sätt rankar vi inte bara tallrikarna efter en enskild detalj, utan efter hur väl de fungerar som helhet. Swedish Grace blev vinnaren tack vare den starkaste kombinationen av kapacitet, tålighet och vardagsanvändning.

Temperaturtålighet och vardagsfunktioner avgör hur flexibelt porslinet kan användas. Tre modeller når 250 °C, vilket ligger på medianen, medan Plissé når 350 °C och placerar sig högst. Alla fyra är diskmaskinsvänliga, och samtliga har säkerhet för mikrovågsugn. Swedish Grace, Ostindia och Plissé är dessutom säkra för frys, medan Mon Amie är stapelbar och säker för ugn. Vikten påverkar hanteringen vid dukning och disk. Plissé är lättast i jämförelsen, medan Swedish Grace är tyngst. Vi tog även hänsyn till material och tillgänglighet, eftersom porslin och ett brett butiksutbud stärker tallrikens praktiska värde.

Vad som väger hur mycket

25 %

Diameter och portionsutrymme

Diametern väger tungt eftersom den avgör hur stora portioner tallriken rymmer och hur användbar den blir till vardags.

25 %

Temperaturtålighet

Hög temperaturtålighet ger större flexibilitet vid servering, uppvärmning och användning i köket.

20 %

Praktiska funktioner

Diskmaskinsvänlighet samt säkerhet för frys, mikrovågsugn och ugn påverkar den dagliga hanteringen direkt.

15 %

Höjd och vikt

Höjd och vikt påverkar både portionsdjup, stabilitet, stapling och hur smidigt tallriken hanteras.

15 %

Material och tillgänglighet

Materialet ger en tydligare bild av användningsområdet, medan tillgänglighet gör modellen enklare att köpa.

Betygen sattes genom en samlad bedömning av kriterierna ovan, där varje produkts position jämfördes mot de övriga utvalda modellerna. Vi vägde både absoluta specifikationer och hur värdena placerar sig i jämförelsen. Swedish Grace fick 9.3 och Plissé 8.1, en skillnad på 1,2 poäng. Vinnaren avgjordes främst av störst diameter, hög temperaturtålighet och flera praktiska säkerhetsfunktioner. Plissé hade visserligen högst temperaturtålighet och lägst vikt, men den mindre diametern och lägre höjden drog ned helhetsresultatet. Ostindia hamnade nära medianen på flera punkter, medan Mon Amie främst stärktes av stapelbarhet och låg vikt.

Vi kan få provision när du handlar via länkar på sajten. Det påverkar inte betygen, urvalet eller placeringarna. Provisionen kommer från köp som genomförs hos anslutna återförsäljare, inte från tillverkare som vill köpa sig till en bättre position. Vi redovisar därför jämförelsen med samma grund oavsett prisklass eller varumärke. Tillgängligheten hos återförsäljare ingår i bedömningen, men antalet butiker avgör inte ensamt vilken tallrik som vinner.

Frågor och svar

Frågor och svar om djupa tallrikar

Vilken djup tallrik är bäst för soppa?

För soppa rankar vi Swedish Grace högst, främst tack vare diametern på 25 cm. Den är störst i jämförelsen och ger gott om yta för soppa, tillbehör och bröd vid sidan. Höjden är 4,8 cm, vilket placerar den över medianen på 4,5 cm bland de 5 i topplistan. Det gör den användbar för vardagliga soppor, även om formen är något grundare än en traditionell sopptallrik. Ostindia har 22 cm diameter och 4,5 cm höjd, vilket motsvarar medianen. För mindre portioner passar Mon Amie med 20 cm diameter bättre. I vår jämförelse är swedish grace bäst i test bland djupa tallrikar för soppa.

Hur stor diameter bör en djup tallrik ha?

En diameter omkring 22 cm är en balanserad storlek för många vardagssituationer. Den ger plats för soppa, pasta och grytor utan att tallriken tar onödigt stor plats i skåpet. Ostindia och Plissé har båda 22 cm, vilket motsvarar medianen i topplistan. Vill du servera större portioner är 25 cm mer generöst, som hos Swedish Grace. För mindre portioner eller ett kompakt porslinsskåp kan 20 cm vara praktiskt, vilket Mon Amie visar. Valet beror alltså på portionsstorlek och förvaring. Djup tallrik bäst i test behöver inte ha medianmåttet, men större diameter ger normalt mer serveringsyta.

Kan en djup tallrik användas i mikrovågsugn?

Ja, men kontrollera alltid att modellen uttryckligen är säker för mikrovågsugn. Swedish Grace, Ostindia, Mon Amie och Plissé har den egenskapen i sina specifikationer. Det gör dem lämpliga för uppvärmning av soppa, sås och färdiglagad mat. Användningen kräver ändå vanlig försiktighet: metalliska dekorer bör undvikas om tillverkaren inte godkänner dem, och maten kan bli mycket varm även när porslinet känns svalare. Mikrovågsugnens effekt och uppvärmningstid påverkar resultatet. En djup tallrik bäst i test är därför inte automatiskt säker i mikrovågsugn, utan märkningen på den aktuella modellen avgör.

Är en djup tallrik i porslin tålig för vardagsbruk?

Porslin passar generellt bra för vardagsbruk eftersom materialet är hårt, tätt och enkelt att rengöra. I jämförelsen består alla fyra utvalda modeller av porslin. Swedish Grace och Ostindia använder fältspatsporslin, medan materialet för Mon Amie och Plissé anges som porslin. Alla fyra är diskmaskinsvänliga, vilket förenklar den dagliga hanteringen. Tålighet handlar dock också om temperaturgräns, stötar och hur tallriken används. Tre modeller har en angiven max temperatur på 250 °C, medan Plissé når 350 °C. Porslin är alltså ett starkt vardagsval, men det gör inte tallriken okänslig för slag mot hårda ytor.

Vilken djup tallrik passar stora portioner?

Stora portioner får bäst plats på Swedish Grace, som har 25 cm diameter. Det är den största diametern i jämförelsen, medan medianen ligger på 22 cm bland de 5 i topplistan. Den större ytan passar när du vill kombinera huvudrätt, sås och grönsaker utan att maten hamnar nära kanten. Höjden är 4,8 cm, så formen är ändå inte särskilt djup. För normalstora portioner är 22 cm ofta mer balanserat, vilket Ostindia och Plissé visar. Mon Amie med 20 cm diameter passar bättre för mindre mängder. För stora portioner är Swedish Grace det tydligaste valet.

Kan man lägga djupa tallrikar i frysen?

Det går bra med modeller som uttryckligen är säkra för frys och som inte utsätts för snabba temperaturväxlingar. Swedish Grace, Ostindia och Plissé har den egenskapen. Mon Amie har däremot säkerhet för mikrovågsugn och ugn, men inte motsvarande frysegenskap i specifikationen. Lägg därför inte varm mat direkt i en kall tallrik, även om modellen tål frys. Låt maten svalna först och undvik att slå en fryst tallrik mot en varm yta. För infrysning av soppa eller sås är en frys- och mikrovågssäker modell mest praktisk, eftersom samma kärl kan användas genom flera steg.

Vilken djup tallrik är bäst för pasta?

Pasta fungerar bäst på en tallrik som kombinerar tillräcklig diameter med en kant som håller såsen på plats. Swedish Grace har 25 cm diameter och ger mest utrymme för större pastaportioner. Ostindia och Plissé har 22 cm, vilket är en mer kompakt standardstorlek för vardagsservering. Mon Amie har 20 cm och passar främst mindre portioner. Plissé har dessutom säkerhet för ugn, frys och mikrovågsugn, vilket ger praktisk flexibilitet när pasta ska värmas. För själva serveringen väger dock diametern tyngst. Vi väljer Swedish Grace för stora portioner och Ostindia för en mer balanserad vardagstallrik.

Är 20 cm en liten storlek för en djup tallrik?

Ja, 20 cm är den minsta diametern bland modellerna i jämförelsen. Mon Amie har därför en liten storlek för en djup tallrik, men det gör den inte oanvändbar. Måttet passar mindre portioner, förrätter och servering där du vill begränsa mängden mat. Som jämförelse har Ostindia och Plissé 22 cm, vilket motsvarar medianen i topplistan, medan Swedish Grace har 25 cm. Skillnaden märks främst när maten ska rymmas tillsammans med sås eller tillbehör. Ett mindre format kan också vara lättare att placera i ett trångt skåp. För stora portioner är 20 cm däremot mindre lämpligt.

Vad betyder temperaturtålighet på en djup tallrik?

Temperaturtålighet anger vilken högsta temperatur tallriken är avsedd att klara enligt produktens specifikation. Det handlar främst om användning i ugn och om risken för skador vid uppvärmning. Swedish Grace, Ostindia och Mon Amie har en angiven max temperatur på 250 °C. Plissé anges tåla upp till 350 °C och har därmed högst temperaturtålighet i jämförelsen. Värdet betyder inte att tallriken bör flyttas direkt från frys till varm ugn. Snabba temperaturväxlingar kan belasta porslin även när den högsta temperaturen inte överskrids. Följ alltid modellens egna instruktioner för säker användning.

Hur rengör man en djup tallrik på bästa sätt?

Börja med att skrapa bort matrester innan tallriken placeras i diskmaskinen. Alla fyra utvalda modeller är diskmaskinsvänliga, vilket gör vardagsrengöringen enkel. Fastbrända rester kan mjukas upp med vatten innan diskningen, i stället för att bearbetas med något som repar porslinet. Undvik också stora temperaturskillnader när tallriken är mycket varm. Dekorer och känsliga ytor kan behöva mildare hantering, även när produkten tål diskmaskin. För daglig användning räcker normalt diskmedel och vatten eller ett skonsamt diskmaskinsprogram. Torka tallriken ordentligt om den ska staplas direkt med andra.

Vilken djup tallrik passar ett professionellt kök?

Plissé passar bäst för professionellt kök i den här jämförelsen. Den har högst temperaturtålighet, 350 °C, och är säker för ugn, frys och mikrovågsugn. Modellen är dessutom diskmaskinsvänlig, vilket passar en miljö med frekvent rengöring. Vikten är 500 g, lägst i jämförelsen, och det kan underlätta hanteringen vid större serveringar. Diametern är 22 cm, samma som medianen bland de 5 i topplistan. Höjden är 4 cm, vilket placerar den lägst tillsammans med Mon Amie. För ett professionellt kök väger temperaturspann och användningsflexibilitet tyngre än maximal serveringsyta.

Är stapelbara djupa tallrikar bättre i små kök?

Stapelbarhet är ofta en tydlig fördel i små kök, eftersom flera tallrikar kan förvaras på mindre höjd och yta. Av modellerna i jämförelsen anges Mon Amie som stapelbar. Det gör den praktisk när skåputrymmet är begränsat, även om diametern på 20 cm ger mindre serveringsyta. Stapelbarhet löser däremot inte alla förvaringsproblem. Tallrikens diameter och vikt påverkar också hur lätt den är att lyfta och placera. Plissé väger 500 g och Ostindia 509 g, medan Swedish Grace väger 564 g. För ett litet kök är Mon Amie det tydligaste valet när stapling prioriteras framför storlek.

Läs vidare

Liknande jämförelser inom tallrikar

Assiett Bäst i test: Rörstrand Swedish Grace Is Assiett 21cm Fat Bäst i test: Pillivuyt Plissé Fat 17cm 17cm Flat tallrik Bäst i test: Rörstrand Swedish Grace Flat tallrik 27cm Tallriksset Bäst i test: Seltmann Weiden No Limits Tallriksset 12st Servis Bäst i test: Thomas Loft Servis 16st Äggkopp Bäst i test: Rörstrand Mon Amie Äggkopp 2st äggring Bäst i test: Äggringar 2-Pack 15 cm Pannkaksform 8.5 cm Rostfritt Stål Non-Stick Äggring 2st äggskärare Bäst i test: Westmark Columbus Äggskärare

Alla 5 jämförelser inom tallrikar →